Candy официальный сайт страна производитель: Candy: бренд, производитель, дистрибьюторы Candy

Обзор неглубокой стиральной машины с сушкой Candy GVSW40364TWHC-07

Иногда кажется, что ассортимент любой бытовой техники, а уж тем более такой популярной, как стиральные машины, практически безграничен. Что он велик настолько, что можно найти прибор на любой вкус — только укажи сочетание характеристик. Однако иногда реальность разочаровывает: например, если вы попытаетесь найти в России предложения стиралки с сушкой и вертикальной загрузкой, то легко убедитесь, что они... отсутствуют. Просто нету таких.

Менее удручающую картину вы обнаружите, если зададите на Яндекс.Маркете другую простую комбинацию параметров: стиральная машина с сушкой и глубиной до 40 см. Здесь вас встретят целых три модели (одного и того же, что характерно, производителя). Что, безусловно, аж на три больше нуля, но тоже, согласитесь, не разгуляешься. Одну из таких стиралок мы и рассмотрим в этом материале.

Что примечательно: производится эта модель в России, в Кирове, на заводе ОАО «Веста», который был основан в 1941 году и выпускал тогда приборы отнюдь не бытовые — гранаты, например. Позже, еще при СССР, завод был переориентирован на выпуск бытовой техники и в том числе выпускал знаменитую первую (и единственную) советскую автоматическую стиральную машину «Вятка-автомат». Сейчас завод принадлежит Candy Group.

Характеристики

ПроизводительCandy
МодельGVSW40364TWHC-07
Типстиральная машина с фронтальной загрузкой и сушкой
Страна производстваРоссия
Гарантия1 год
Срок службы*нет данных
Загрузка белья6 кг только стирка, 4 кг стирка с сушкой
Класс энергопотребленияВ
Максимальная потребляемая мощность1550 Вт
Потребление в состоянии ожидания2,5 Вт
Потребление в выключенном состоянии0,8 Вт
Класс стиркиА
Класс отжимаB
Уровень шума54 дБА стирка, 74 дБА отжим
Количество программ
15+1
Программы сушкишерсть, синтетика, хлопок, выстирать и высушить за 59 мин
Скорость отжима400, 500, 600, 700, 800, 900, 1000, 1300 об/мин
Температурные режимы20, 30, 40, 60 °C, Max
Замачивание/предварительная стиркаесть
Дополнительное полосканиеесть
Контроль дисбалансаесть
Блокировка/защита от детейесть
Отсрочка стартадо 24 ч
Управлениеповоротный селектор, сенсорные кнопки
Индикациядисплей с красной подсветкой
Дополнительноинверторный мотор, обработка паром
Вес64 кг
Габариты (Ш×В×Г)60×85×40 см
Длина сетевого кабеля1,5 м
Розничные предложения

* Если совсем просто: это срок, в течение которого в официальные сервисные центры поставляются детали для ремонта устройства.

По истечении этого срока любой ремонт в официальных СЦ (как гарантийный, так и платный) вряд ли будет возможен.

Комплектация

Машина прибыла к нам в упаковке из пенопласта, усиленной деревянными вставками и обернутой полиэтиленом. Распаковка никаких трудностей не вызвала, выносить упаковку на мусорку было легко: весит она немного.

Под полиэтиленом и пенопластовыми прокладками находились: стиральная машина, руководство пользователя, гарантийный талон, наклейка с основными ТТХ, шланг для подведения воды, заглушки для отверстий под транспортировочные болты. Шланг для слива воды и сетевой кабель были уже присоединены к корпусу.

На первый взгляд

Процесс установки абсолютно ничем не отличался от установки любой другой стиральной машины: ее требуется подключить к источнику холодной воды, канализации и электросети. Соответствующий раздел есть в инструкции, и мы не видим никакого смысла в том, чтобы дублировать его в статье.

Цвет у устройства традиционный — белый, внешний вид примерно соответствует современным стандартам в дизайне стиральных машин (проще говоря: убери шильдик производителя — и будешь долго гадать, продукт какого бренда перед тобой).

Люк имеет раскраску «под металл» (на самом деле это пластик). Здесь как раз модные тенденции немного нарушены — нынче модно делать люки черно-дымчатые. А тут — чистая классика.

Петля люка пластиковая, внешне выглядит надежной.

Язычок тоже металлический.

А вот защелка, похоже, пластиковая.

Стенки барабана снабжены специальными круглыми выступами, сгруппированными по три, отверстий на них нет. Скорее всего, кто-то защитил не меньше, чем докторскую, доказав благотворное влияние этих выступов на качество стирки 😉 Ребра у барабана пластиковые.

Лоток для моющих средств самый обычный, никаких специальных ванночек для жидких моющих средств не содержит.

Панель управления также демонстрирует некий вызов современности: здесь все наоборот — если в большинстве современных стиралок «крутилка» расположена посередине, а дисплей и кнопки — на правой стороне, то у Candy посередине расположены дисплей и кнопки, а «крутилка» — справа.

Мы считаем, это вызов. Или возврат к истокам. Или и то и другое сразу.

Вид сзади ничем не удивляет, все традиционно. Правда, на четыре транспортировочных болта пришлось три различия:

  • у одного шайбы не было вовсе;
  • у двух других были обычные, круглые резиновые шайбы;
  • а у четвертого — резиновая шайба «чашечкой».

Честно говоря, возникло впечатление, что шайбы подбирались по принципу «какие есть». И иногда бывает, что никаких нет.

Задний люк прикручен пятью саморезами, длина которых вызвала у нас сложные чувства.

Ничего необычного нас там не ждало.

Попытка снять верхнюю крышку полностью не увенчалась успехом, несмотря на то, что мы открутили все саморезы, которые смогли рассмотреть. Пришлось «выдергивать» из пластиковой обводки верхнюю поверхность корпуса. Она оказалась совсем уж олдскул: из ДСП. Зато толстая и прочная.

Впрочем, чтобы поглазеть сверху на внутренности стиралки, снятия панели оказалось вполне достаточно.

Для порядка заглянули и снизу.

Также отковырнули лючок и разобрали фильтр. С удивлением обнаружили там воду: получается, какую-то проверку в рабочих режимах машины проходят прямо на фабрике.

А вот лючок пришлось действительно «отковыривать», иначе и не скажешь: дело в том, что конструкция его защелки предусматривает два трудносовместимых действия: нужно в одно место в районе защелки давить, и в то же самое время саму дверцу тянуть на себя. Одной рукой это проделать нереально, да и двумя довольно тяжело. Более того: нужно еще догадаться, что делать следует именно так, потому что процесс нигде не описан.

В целом машинка оставила впечатление вещи простой и добротной. Есть к чему придраться, но по сути это не очень существенные мелочи, которые на процесс эксплуатации скорее всего никак не повлияют.

Инструкция

Руководство по эксплуатации исключительно русскоязычное и описывает сразу несколько моделей, причем автор его, судя по всему, вдохновение черпал в популярной русской народной сказке («поди туда — не знаю куда, принеси то — не знаю что»): вам описывают некоторое количество опций, а потом сообщают, что в вашей модели может быть реализована одна из них.

Какая — следует догадаться самостоятельно.

К счастью, некоторые элементы управления у всех описываемых моделей, судя по всему, идентичны — поэтому при чтении описания этих элементов никаких вопросов не возникает.

Вообще, если включить внимательность, логику и здравый смысл, разобраться с управлением этой стиралкой можно вообще без инструкции. Может, не с самого первого раза, но можно.

(шепотом) Честно говоря, именно так мы и поступили.

Управление

Основное управление машинкой осуществляется с помощью поворотного селектора, вращающегося в любом направлении и имеющего 16 позиций: 15 программ и «Выкл.».

Дополнительные возможности предоставляют сенсорные кнопки, расположенные в районе дисплея. Их всего 7:

  • Температура — установка температуры воды во время стирки (20°, 30°, 40°, 60°, Max).
  • Отжим — скорость финального отжима (400, 500, 600, 700, 800, 900, 1000, 1300). При этом на некоторых программах максимальная скорость отжима может быть ограничена.
  • Быстрая/Уровень загрязнения — в режиме быстрой стирки позволяет выбрать один из трех вариантов: 14, 30, 44 мин. В некоторых других режимах позволяет указать стиральной машине уровень загрязнения белья: низкий, средний, высокий — в зависимости от этого изменится время выполнения.
  • Отложенный старт — позволяет отложить выполнение выбранной программы до 24 часов.
  • Выбор сушки/Пар — на программах с сушкой позволяет выбрать режим сушки: досуха, «под глажку», «под развешивание», или по времени — 30′, 60′, 90′, 120′. При выборе поворотным селектором программы «легкая глажка», позволяет выбрать один из трех режимов интенсивности при обработке паром: P1 (синтетика), P2 (хлопок), P3 (освежение паром).
  • Функции — выбор ряда дополнительных функций: предварительная стирка, увеличение объема воды для стирки и полоскания, гигиеническая стирка (температура будет не ниже 60 °C). При этом можно выбрать только одну допфункцию из трех: то есть, например, совместить предварительную стирку с увеличением объема воды невозможно.
  • Старт/Пауза — запуск программы с выбранными параметрами и приостановка ее выполнения.

Для наглядности приведем пару примеров дисплея в процессе выполнения программ.

А один раз нам случайно удалось заставить систему управления «взглюкнуть» и дисплей на несколько секунд продемонстрировал нам все, на что он способен 🙂

В целом, разобраться с управлением можно даже почти без инструкции (мы не смогли уверенно идентифицировать только пиктограмму гигиенической стирки, хотя определенные подозрения были), но интуитивно понятным его назвать все-таки трудно.

Особенно поначалу «радует» расположение самих программ на поворотном селекторе: почему-то самыми быстродоступными (расположенными в одном щелчке против или по часовой стрелке от «Выкл.») выбраны программа управления со смартфона и «Легкая глажка». С нашей точки зрения, выбор очень странный. Чтобы выбрать быструю стирку (у некоторых пользователей это вообще самая часто используемая программа) нужно щелкнуть по часовой стрелке 5 раз, чтобы выбрать стандартную программу «Хлопок» (которую еще называют «программой номер один», что как бы намекает) — 6 раз.

Основные параметры всех программ мы свели в таблицу. Советуем с ней тщательным образом ознакомиться, т.к. варианты максимальной загрузки белья по факту сильно отличаются от простой формулы «6 кг при стирке, 4 кг при сушке», написанной на корпусе.

ПрограммаМаксимальная загрузка белья, кгТемпература воды по умолчанию, °CДоступный диапазон температур, °CСкорость отжима по умолчанию, об/минЗаявленное время
Легкая глажка1,50:29:00
Perfect Mix34020—4010001:57:00
Антиаллергическая46020—6010001:32:00
Perfect Rapid 59 мин24020—4010000:59:00
Быстрая 14/30/44 мин.14′ — 1, 30′ — 2, 44′ — 314′, 30′ — 30, 44′ — 4020—4010000:14:00
Хлопок64020-Max13003:32:00
Деликатная24020—404000:56:00
Полоскание10000:28:00
Слив+Отжим10000:10:00
Шерсть/Шелк13020—308000:48:00
Сушка шерсти12:00:00
Сушка синтетики12:50:00
Сушка хлопка43:50:00
Стирка+сушка 59 мин1,53020—3010000:59:00

Отдельного упоминания заслуживает регулировка температуры. В таблице мы указали как температуру, выставляемую по умолчанию, так и допустимый диапазон. Обратите внимание, что он иногда значительно уже, чем все возможные значения.

Также нас несколько удивило то, что выбор «Max» доступен только на программе «Хлопок», и в инструкции прямо сказано, что максимальная температура для хлопка равна 75 °C. Простите, а почему тогда было не написать вместо непонятного «Max» просто «75 °C»?

Управление со смартфона

Как и для всех остальных изделий Candy, управляемых со смартфона, для управления этой стиральной машиной используется фирменная программа symply-Fi. Управление организовано по протоколу NFC, что, с нашей точки зрения, сильно ограничивает его функциональность. Место на корпусе, к которому нужно прислонять смартфон, обозначено понятным значком.

Для того чтобы «прописать» стиралку в программе, понадобится ввести ее серийный номер.

Войдя в меню стиральной машины, можно посмотреть статистику ее использования.

Просмотреть текущее меню программ и запустить любую из них.

Добавить новые программы.

А также выполнить различные сервисные действия.

Но напомним: поскольку это NFC, для выполнения каждой команды вам придется прикасаться смартфоном к корпусу стиральной машины в указанном месте. Соответственно, и сообщить вам что-нибудь удаленно (например, об окончании стирки) эта стиральная машина не сможет. Насколько нам известно, сама Candy использование NFC признала устаревшим решением и в более новых моделях уже везде будет Wi-Fi.

Эксплуатация

Что абсолютно точно следует сделать перед первым включением стиральной машины — так это удалить 4 транспортировочных болта на задней стенке и закрыть соответствующие отверстия прилагаемыми заглушками. В противном случае при первой же попытке отжима устройство может просто-напросто разрушить само себя.

В этой стиралке поначалу слегка раздражают внезапно «из ниоткуда» возникающие совершенно непонятные ограничения. Например, как мы уже писали, ввиду особенностей интерфейса управления невозможно выбрать одновременно предварительную стирку и использование большого объема воды. Еще примеры? Пожалуйста: на программе «Полоскание» недоступен отжим со скоростью 1300 об/мин — максимум 1000. А вот на «Слив+Отжим» 1300 об/мин есть. На программе «Хлопок» можно выбрать только два уровня загрязнения из трех — среднее и тяжелое, легкого (L1) нет. Почему? Логичного объяснения мы не видим — просто кто-то решил, что будет вот так.

Причем мелочи ведь, сущие мелочи. И легко устранимые, наверняка.

«Прыгучестью» устройство страдает примерно в той же степени, что и остальные компактные машины: не при каждой стирке, но эпизодически «поправлять» ее приходится. Несильно — на сантиметр-другой. И, разумеется, чаще всего это происходит после отжима на 1300 об/мин.

Индикатор оставшегося времени работает не постоянно, то есть надпись, например, «3:10» может висеть на дисплее достаточно долго, а потом внезапно смениться на «2:40». А бывает и так, что «0:02» длится минут 6. В общем, он весьма «приблизительный». Подробнее мы коснемся этой темы ниже. Еще одна особенность: если вы заказали и стирку, и сушку — сначала вы увидите на индикаторе время до окончания стирки, и только после того, как она закончится — время до окончания сушки. Такая вот двухступенчатость.

Система «Mix Power System+», как нам обещают, впрыскивает предварительно смешанное с водой моющее средство прямо на белье, что «облегчает проникновение моющего раствора в волокна ткани, тщательно удаляя загрязнения и обеспечивая превосходные результаты стирки». В отличие, например, от обработки паром, в которую мы можем только верить, работу «Mix Power System +» мы видели воочию. Вот как это выглядит (хорошо видна струя воды, которая льется прямо на белье):

Как и большинство стиральных машин, эта блокирует дверцу на время выполнения программы и даже после появления на дисплее надписи «End», значок «замок» продолжает светиться. Подождать нужно около 2 минут.

Ни обещанных 14 минут, ни обещанных 59 мы так и не получили, подробнее об этом — в разделе «Наши измерения».

Обещанная легкая глажка, задействующая обработку паром, вызвала смешанные впечатления: гладиться такое белье будет, безусловно, легко, но нам оно показалось слегка излишне увлажненным.

Режим сушки «досуха» (иконка «солнышко») чисто субъективно вещи чутка пересушивает. Разницу между режимами «под утюг» и «под вывешивание» нам тактильно/субъективно обнаружить так и не удалось, поэтому под конец тестов мы просто всегда выбирали «под вывешивание»: на самом деле, совершенно без никакого дискомфорта эти вещи можно прямо из стиралки надевать на себя. При этом они получаются значительно более «гладкими», чем, например, вещи, отжатые на 1300 об/мин и потом вытряхнутые и вывешенные на просушку. Главное — соблюдать рекомендации по программам с сушкой и не перегружать барабан: перегруз, по нашим наблюдениям, ведет как раз вовсе даже не к недосушенности, а к излишней «пожамканности».

Вот и все тонкости, что нам удалось заметить в процессе эксплуатации. Подытоживаем: машинка содержит некоторое количество нелогичностей и просчетов в организации управления, но мы бы не сказали, что они сильно раздражают, особенно когда о них уже знаешь.

Уход

Лоток для моющих средств производитель рекомендует вынимать и промывать, правда, периодичность этого действия не указывает. По всей видимости, имеется в виду, что вы сами в состоянии оценить степень его загрязненности.

Корпус можно мыть мягким моющим средством, очищать панель управления — только мягкой влажной тканью.

Фильтр насоса рекомендуется очищать после 50 циклов стирки или каждые 50 дней. Также после 50 циклов стирки рекомендуется запускать процедуру очистки барабана.

При оставлении стиральной машины на длительное хранение в неотапливаемом помещении, нужно слить всю воду из корпуса и шланга. Для этого шланг следует отсоединить от водопроводной сети и слить из него воду, также следует разобрать фильтр, чтобы слить воду, которая скопилась в нем.

Наши измерения

Мы решили попытаться хотя бы приблизительно оценивать вместительность барабана стиральных машин. Форма барабана, конечно, отличается от цилиндра, но единственный способ хотя бы приблизительно прикинуть его объем состоит в том, чтобы представить его цилиндром.

В данном случае мы имеем цилиндр радиусом 24,5 см и глубиной 24 см. Объем его составляет 45258 см³, то есть примерно 45 литров, что очень неплохо для такой неглубокой машинки. Вообще, конечно, жалко, что в большинстве случаев производители не указывают эту характеристику, она была бы намного полезнее, чем абстрактные «килограммы белья».

Стирка, программа «Хлопок»

В качестве эксперимента мы решили отследить работу основной программы, что называется, поминутно. Вот что у нас получилось.

Фактическое время до окончанияОбратный отсчет на дисплееДействиеРасход воды
02:2003:32старт, начало залива воды
02:1803:32залив прекратился, вращение барабана6,6
02:1603:28залив воды возобновился9,6
02:1503:27залив воды возобновился11,2
02:1302:40стирка
00:4000:35слив, отжим
00:3400:32залив22,4
00:3200:31полоскание
00:2700:26слив, отжим
00:2100:23залив34,6
00:1900:21полоскание
00:1400:17слив, отжим
00:0200:05остановка вращения барабана
00:0100:04прекращение работы помпы
00:00Endразблокировался замок

Таким образом, на цикл стирки заливается 11,2 литра воды и длится он 1 час 33 минуты, после чего машина делает 2 цикла полоскания, на каждый из которых тратится все те же 11,2 литра воды — все завязано на магическую цифру «11,2».

Цикл стирки состоял из двух периодов: сначала барабан вращался в одну сторону 12 секунд, потом делал 7-секундную паузу и вращался 12 секунд в противоположном направлении, потом длительность вращения увеличилась до 45 секунд, а длительность паузы — до 15 секунд.

Это довольно быстрая стиральная машина и расход воды у нее относительно небольшой.

Длительность стирки и сушки

Здесь мы сравним «обещания», выдаваемые стиралкой на дисплей изначально, перед запуском программы, с фактической длительностью процесса стирки, измеренной нами.

ПрограммаЗаявленное времяФактическое время
Сушка шерсти2:00:002:02:00
Сушка хлопка3:50:003:27:00
Быстрая 140:14:000:18:47
59 минут стирка+сушка0:59:001:18:00
Perfect Mix1:57:002:13:00
Шерсть/Шелк0:48:000:58:00

Как видите, если прогнозы относительно времени сушки более-менее совпадают с реальностью, а иногда даже излишне пессимистичны, то вот при стирке почти всегда оптимизм стиральной машины оказывается неоправданным. Впрочем, самое важное — это временные показатели «быстрых» программ, не так ли? Здесь все, в принципе, нормально: 19 минут не кардинально отличаются от заявленных 14, да и 1 час 18 минут потерпеть вместо заявленных 59 минут можно. Просто следует иметь в виду эту особенность данной модели.

Энергопотребление и потребление воды

К сожалению, в инструкции эти параметры толком не озвучены, поэтому мы предлагаем вам результаты наших измерений для тех программ, которые мы использовали в процессе тестирования.

ПрограммаКоличество воды, лКоличество электроэнергии, кВт·ч
Быстрая 14280,13
Шерсть/Шелк530,21
Сушка шерсти1,50
Сушка хлопка2,58
59 минут стирка+сушка420,77

Энергопотребление прибора в выключенном состоянии составляет 0,8 Вт, во включенном, но не работающем — 2,5 Вт.

Отжим

Также нас заинтересовала реальная эффективность отжима, которую мы решили измерять в граммах воды на грамм хлопка по формуле: (вес отжатого − сухой вес) / сухой вес. В качестве эталонного белья использовались 10 махровых белых полотенец из Икеи общим весом около 2 кг.

Скорость отжима, об/минОстаток воды на грамм сухого белья, г
13000,64
10000,73
8000,86
4001,59
Шум

Уровень шума измерялся в помещении, где часто размещают стиральные машины — санузле. Шумомер располагался на уровне 1 м от пола и на расстоянии 1 м от стиральной машины, по центру лицевой стороны.

Режим работыУровень шума, дБА
Общий уровень шума в помещении30
Стирка53
Слив66
Промежуточный отжим62
Полоскание54
Финальный отжим 1300 об/мин78
Сушка49

Практические тесты

Мы не ставим перед собой задачи масштаба «Росконтроля» (тем более что он ими уже озадачился), но в то же самое время не протестировать стиральную машину на предмет основной ее функции было бы нелогично. Поэтому мы вооружились уже упомянутым выше набором из 10 белых хлопковых полотенец из Икеи и начали творчески их пачкать 🙂

Программа «Хлопок»+предварительная стирка

Как показывает наша предыдущая практика, тестируя отстирывание реальных загрязнений, имеет смысл, не чинясь, брать быка за рога и сразу ставить стиралке максимально сложную задачу — потому что если она с ней справится, то и с остальными всё, скорее всего, будет нормально.

Мы так и сделали. А учитывая то, что специальной программы для очень грязной одежды у нашего прибора нет, мы выбрали обычную «программу номер один» — «Хлопок», и усилили ее функцией предварительной стирки.

Тестовые полотенца были запачканы пятью видами загрязнений. На самом деле, как мы уже убедились на двух предыдущих примерах, в реальности для получения непротиворечивой картины хватает первых трех, но мы пока чуть-чуть перестраховываемся — до первого десятка протестированных устройств.

Красное виноКровьКакаоСоевый соусКетчуп

После нанесения загрязнений полотенца отправились на сушку в естественных условиях на 24 часа.

Для стирки использовался порошок для белого белья одного из производителей, хорошо известных как в России, так и во всем остальном мире. Дозировка рассчитывалась по инструкции на упаковке порошка.

По окончании стирки полотенца были высушены и тщательно осмотрены, после чего мы пришли к выводу, что фотографировать их совершенно необязательно: какой смысл нашим читателям рассматривать фотографии пяти абсолютно чистых одинаковых белых полотенец? 🙂

Результат: отлично.

Программа PerfectMix

По идее, данная программа предназначена для того, чтобы эффективно но в то же самое время быстро отстирать смесь из самых различных материалов. Мы примерно так и поступили: в ход пошли несколько разных полотенец, футболки, джинсовые шорты и нижнее белье.

Программа справилась с задачей достойно: все отстиралось, ничего не испортилось.

Результат: отлично.

Программа «59 минут стирка+сушка»

Мы сходу вообразили человека, который из одежды имеет только то, что надето на нем, и степень чистоты этой одежды его совершенно не устраивает. Тогда он просто снимает с себя полностью все: штаны, носки, футболку, трусы, загружает их в стиральную машину и включает эту программу.

Скажем так: стирать таким образом рубашку, надеваемую под деловой костюм, мы бы не посоветовали, но именно для указанного нами набора «джинсы плюс футболка и нижнее белье» эта программа подходит идеально. Правда, по факту она длится несколько дольше: 1 час 18 минут. Но это не очень критичная разница.

Результат: хорошо. Было бы отлично, если бы стиралка уложилась в заявленное время.

Повседневная стирка

За исключением запротоколированных тестов, стиральная машина чуть более месяца использовалась в качестве основной в типичных домашних условиях. В ней стиралась одежда, постельное белье, обувь. Никаких замечаний к работе устройства не было, все происходило предсказуемым и логичным образом. Добиться от прибора неотстиранных вещей нам не удалось.

Выводы

Итало-китайская стиралка российского производства Candy GVSW40364TWHC-07 демонстрирует нам практически беспроигрышную комбинацию качеств: стирает быстро, воды расходует мало, при этом еще и сушит, и занимает мало места.

Казалось бы, трудно себе представить человека, который бы при такой комбинации плюсов выбрал какую-то другую модель, но, к сожалению, один недостаток у этой стиралки есть, и он является прямым следствием одного из основных ее достоинств: объем бака. Тут уж ничего не поделаешь: геометрия — точная наука 🙂

Ну а тем, кого в Candy GVSW40364TWHC-07 всё устраивает, мелкие недостатки в эргономике дают хороший повод иногда поворчать. Мы же все любим иногда поворчать, не так ли?

Плюсы:

  • одна из лучших на рынке глубина для стиральной машины с функцией сушки
  • наличие всех современных технологий, включая обработку паром
  • быстро и хорошо стирает и сушит
  • доступная цена

Минусы:

  • система управления местами нелогична и требует привыкания
  • индикатор времени окончания процесса «двухступенчатый» (стирка/сушка) и иногда излишне оптимистичен
  • максимальная поддерживаемая температура стирки — 75 °C, и доступна она только на одной программе

Candy набирает обороты – Газета Коммерсантъ № 116 (5626) от 03.07.2015

Итальянский производитель бытовой техники Candy начал экспортировать продукцию с российского завода на зарубежные рынки. Для этого компания к осени удвоит долю выпущенных на кировском заводе стиральных машин и холодильников в общем объеме производства. Конкурент Candy — Bosch-Siemens — уже продает российскую технику на иностранных рынках и в этом году намерен почти в два раза увеличить ее экспорт.

Российский завод Candy, прежде работавший исключительно на внутренний рынок, начал поставлять технику на экспорт, рассказал "Ъ" гендиректор Candy СНГ Антон Харин. "Весной мы начали производить на экспорт узкие 33-сантиметровые машины и Aquamatic (небольшие стиральные машины, предназначенные для размещения под раковиной.— "Ъ"), к осени расширим линейку экспортируемой техники за счет 40-сантиметровых машин",— говорит господин Харин. Стиральные машины под брендами Candy и Hoover, собранные в России, теперь поставляются в Европу, Новую Зеландию, Австралию и Японию. Запланировано, что всего на экспорт пойдет около трети произведенных внутри страны машин.

Первый этап локализации производства Candy в России должен завершиться до осени. Он также предполагает дозагрузку имеющихся мощностей за счет частичного переноса в Россию производства холодильников из Чехии, где Candy закрыла свое предприятие. В этом году на кировском заводе объем выпущенных стиральных машин увеличится примерно в полтора раза — до 300 тыс. штук, а холодильников — на треть, до 60 тыс. штук. Это позволит в два раза увеличить долю российского производства внутри компании. Если раньше кировский завод выпускал лишь 6,3% всего объема техники Candy, в нынешнем году этот показатель составит 12%, подсчитали в компании.

Глобальный оборот Candy в 2014 году составил около €1 млрд, доля России в нем составила примерно 6%. В компании прогнозируют, что в 2015 году глобальный оборот сохранится на прежнем уровне, а российская доля вырастет до 7%. С 2005 года Candy владеет в Кирове заводом "Веста", ранее выпускавшим стиральные машины "Вятка-автомат".

Начавшуюся локализацию Антон Харин объясняет экономическими причинами: "Ослабший рубль позволяет существенно снизить себестоимость производства". Кроме того, продолжает топ-менеджер, наличие сильного производства внутри страны позволяет более оперативно довыпускать продукцию, например, для промоакций.

Один из конкурентов Candy концерн BSH Hausgerate GmbH (совместное предприятие Bosch и Siemens) начал экспорт своей техники из России еще в 2013 году. "На сегодняшний день стиральные машины российского производства экспортируются в страны СНГ и Евросоюза, включая домашний регион концерна — Германию, Францию, Италию, Скандинавию, Восточную Европу, а также в Турцию и Гонконг",— сообщил уполномоченный по связям с общественностью и органами власти "БСХ Бытовые приборы" (российская "дочка" BSH) Антон Рассадин. По его словам, суммарный объем экспорта в 2014 году составил 50 тыс. приборов, а в 2015 году его планируется увеличить практически вдвое — до 90 тыс.

Директор по закупкам крупной бытовой техники компании "Эльдорадо" Александр Милькин отмечает, что европейские покупатели отдают предпочтение приборам, собранным в странах их проживания. "У российских же покупателей наибольшее доверие вызывает техника, собранная в Германии",— говорит господин Милькин. При этом, подчеркивает он, в России более доступной по цене технике отечественной сборки не приходится конкурировать с европейскими приборами.

Иностранные производители бытовой электроники не единственные, кто решил наращивать выпуск продукции в России. В феврале "Ъ" сообщал, что американский производитель чемоданов и багажа Samsonite ищет в России предприятия, готовые выпускать продукцию под их брендом по заказу, а также рассматривает возможность строительства собственного завода. В начале года стало известно, что французский ритейлер Decathlon будет производить обувь под брендом Ouechua (принадлежит Decathlon) на новосибирской фабрике S-Tep.

Анастасия Дуленкова


Joyco - Мы производим радость.

Беларусь, Минск

ООО «Сладавита»

пер. Липковский, 12, 5 этаж

Тел.: +375-29-644-47-47, +375-172-383-823

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Вьетнам

HSH Thang Long Import-Export company limited

No. 9, 322/17/25 Nhan My, My Dinh Street, My Dinh 1 Ward, Nam Tu Liem District, Ha Noi City, Vietnam

Тел.: +84-977-351-693

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Германия

Monolith Süd GmbH

Ohmstrasse 7, D-71083 Herrenberg – Gültstein Deutschland

Тел.: +497-032-91-78-00

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Казахстан

ИМ «Нуралина»

г. Алматы, БЦ "Бизнес-Сити", ул. Жамбыла, 114/85, литер Г, офис 18/1

Тел.:

Эл. почта:

Посмотреть на карте

Киргизия

ООО «Бест Азия Трейдинг»

Бишкек ул. Турусбекова д. 137

Тел.: +996-312-899-154

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Латвия

SIA «FUDEKS»

Лилию 20, Марупе, LV-2167, Латвия

Тел.: +48-530-603-055, +48-501-436-206, +371-27088582

Эл. почта: [email protected]; [email protected]

Посмотреть на карте

Литва

SIA «FUDEKS»

Лилию 20, Марупе, LV-2167, Латвия

Тел.: +48-530-603-055, +48-501-436-206, +371-27088582

Эл. почта: [email protected] lv; [email protected]

Посмотреть на карте

Молдавия

«Progress invest» SRL

Mihai Viteazul St 2A, Chisinau, Moldova

Тел.: +373-691-035-53

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Польша

SIA «FUDEKS»

Лилию 20, Марупе, LV-2167, Латвия

Тел.: +48-530-603-055, +48-501-436-206, +371-27088582

Эл. почта: [email protected]; [email protected]

Посмотреть на карте

Россия, Москва

ООО «Главторг»

г. Москва г, Даниловская наб, дом № 8, строение 2

Тел.: +849-512-544-11

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Россия, Москва

ООО «Сладости»

г. Москва, Измайловское шоссе д. 71 корп Г.Д. гостиничный комплекс Измайловский

Тел.: +896-719-418-18

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Россия, Москва

ООО «Фирма Арсений»

Домодедовский городской округ, деревня Шестово, строение 44

Тел.: +891-635-48-841

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Россия, Санкт-Петербург

ООО «РОСПЕТРО» МААГ

г. Санкт-Петербург, ул. Московское шоссе 13, литер АЕ

Тел.: +812-910-095-799

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Россия, Урал

ООО ПТК «Изобилие»

Краснодарский край, г.Армавир, ул.Воровского, 58

Тел.: +880-077-077-55

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Россия, Ростов-на-Дону

ООО «Торговый дом Маяк»

Ростовская обл., г. Ростов-На-Дону, ул. Доватора, 148

Тел.: +886-322-092-20

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Россия, Ростов-на-Дону

ИП «Велян М.С.»

Ростовская обл., г. Ростов-на-Дону, г., Доватора ул.146/1

Тел.: +886-322-429-01

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Россия, Воронеж

ООО «Зевс-торг»

г. Воронеж, ул.Волгоградская, д.30

Тел.: +896-013-593-28

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Россия, Сочи

ООО «Сочипиво»

Краснодарский край, Сочи г, Барановское шоссе ул, 2 А

Тел.: +891-861-651-38

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Россия, Владикавказ

ООО ТД «Ананта»

РСО-Аланья, г. Владикавказ, ул. Ватутина, д.63

Тел.: +862-54-12-64

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Россия, Пятигорск

ООО «Наири»

Ставропольский край, г. Пятигорск, Ермолова, дом № 24а

Тел.: +890-546-193-93

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Россия, Ессентуки

ООО «СпикА Плюс»

г. Ессентуки, ул. Пятигорская, 141а

Тел.: +887-934-2-51-03

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Россия, Крым

ООО «КрымФуд»

Республика Крым, Г. Симферополь, ул. Линейная, д.2. литера Ш, комната, 3

Тел.: +7-978-127-9-555

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Россия, Краснодар

ИП «Амизян В.А.»

Краснодар, 4-й Тихорецкий проезд, 5/2

Тел.: +7-861-992-00-22

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Россия, Приморский край

ИП Григорян Сюзанна Варужановна

Приморский край, г. Владивосток, ул. КОММУНАРОВ 36, офис 9

Тел.: +796-444-928-77

Эл. почта: [email protected] ru

Посмотреть на карте

США

Specialty Imports Inc.

11627 Cantara str, North Hollywood CA 91605

Тел.: +18182819229

Эл. почта: [email protected]; [email protected]

Посмотреть на карте

Узбекистан, Ташкент

ООО “CROCUZ WORLD”

Яккасарайский район, улица Шохжахон, дом 22, 100100

Тел.: +998-935-63-33-33

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Украина, Харьков

ООО «ПКГ «Лесная сказка»

ул. Шевченко, 317

Тел.: +380-577-20-30-09

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Украина, Луганск

ООО «Интердон» - Луганск

Артемовский район, 6-ой Лутугинский проезд, дом 3-А

Тел.: +380-713-898-888

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Украина, Донецк

ООО «Интердон» - Донецк

г. Макеевка, Центрально-Городской район, микрорайон Солнечный, дом 14

Тел.: +380-713-898-888

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Эстония

SIA «FUDEKS»

Liliju iela 20, Mārupe, Mārupes novads, LV-2167, Latvija

Тел.: +371-674-423-00

Эл. почта: [email protected]

Посмотреть на карте

Маркировка страны происхождения при импорте в США

Какие особые требования к маркировке предъявляются к часам?
Глава 91, Дополнительное примечание 4 США, Гармонизированный тарифный план США, устанавливает особые требования к маркировке часов:

(a) Механизмы часов должны иметь маркировку на одном или нескольких мостах или верхних пластинах, чтобы показать:

  1. название страны-производителя,
  2. название производителя или покупателя и
  3. прописью количество драгоценных камней, если таковые имеются, служащих механической цели в качестве подшипников скольжения.

(b) Механизмы часов должны иметь маркировку на наиболее видимой части передней или задней панели, чтобы показывать:

  1. название страны-производителя,
  2. название производителя или покупателя и
  3. название страны-производителя количество драгоценных камней, если таковые имеются.

(c) Корпуса часов должны иметь маркировку на внутренней или внешней стороне задней части, чтобы показать:

  1. название страны производителя и
  2. название производителя или покупателя.

(d) На корпусе часов должна быть нанесена маркировка на наиболее видимой части внешней стороны задней части, в которой указывается название страны-производителя.

Вышеупомянутые механизмы и корпуса должны иметь заметную и нестираемую маркировку путем вырезания, штамповки, гравировки, штамповки (в том числе с помощью несмываемых чернил) или маркировки пресс-формы. Только механизмы с оптоэлектронным дисплеем и корпуса, предназначенные для использования с ними, независимо от того, указаны ли они как отдельные изделия или как составные части часов или часов в сборе, не подпадают под действие этих особых требований к маркировке.

На часы также распространяются обычные требования к маркировке страны происхождения - 19 U.S.C.1304, и согласно этим требованиям страна происхождения механизма должна быть видна и разборчиво указана на циферблате или на внешней стороне обратной стороны. Кроме того, на ремешках для часов должна быть указана страна-производитель ремешка, если только ремешок не прикреплен к стране, где были произведены часы.

Специальная маркировка на некоторых изделиях
Следующие изделия и их части, если иное не является предметом исключений для маркировки, предусмотренных в 19 U.S.C.1304, должны иметь четкую и заметную маркировку с указанием страны происхождения путем штамповки, литья в форме букв, травления (кислотного или электролитического), гравировки или с помощью металлических пластин, на которых нанесена предписанная маркировка и которые надежно прикреплены к изделию на видном месте с помощью сварки, шурупов или заклепок:

  • Ножи, вилки, стали
  • Ножницы, кусачки, ножницы
  • Ножницы, безопасные бритвы, лезвия для безопасных бритв
  • Хирургические инструменты, стоматологические инструменты
  • Научные и лабораторные инструменты
  • Плоскогубцы, клещи, кусачки и шарнирные ручные инструменты для удержания и сращивания проволоки Вакуумные контейнеры и части вышеуказанных изделий

Каковы особые требования к маркировке других изделий?
Трубы и трубопроводная арматура из железа, стали или нержавеющей стали должны быть маркированы штамповкой, литьем в форме букв, травлением, гравировкой или непрерывным нанесением краски по трафарету. Если маркировка одним из этих пяти методов коммерчески или технически нецелесообразна, маркировка может быть выполнена с помощью такого же постоянного метода маркировки или, в случае труб и фитингов малого диаметра, путем маркировки пучков.

Баллоны со сжатым газом, предназначенные для использования при транспортировке и хранении сжатых газов, должны быть маркированы штамповкой, формованием, травлением, выпуклыми буквами или не менее стойким методом маркировки.

Кольца люков или рамы, крышки и их узлы должны иметь маркировку на верхней поверхности с помощью штамповки, литья в форме букв, травления, гравировки или столь же стойкого метода маркировки.

Более 30 лучших конфет со всего мира: самые вкусные конфеты из Азии, Европы, Америки и других стран

Вызов всех сладкоежек! Вы любите конфеты? Вы любите путешествовать?

Если да, то вам понравится сегодняшний пост: Я взял обе ваши любимые вещи и объединил их, чтобы принести вам лучших конфет со всего мира !

Мы собираемся выйти за рамки типичных шоколадных плиток и леденцов, чтобы показать вам самые уникальные международные конфеты со всех уголков Земли.Ниже представлены самые популярные и / или известные конфеты из каждого региона. Я уверен, что в представлении более 20 стран вы найдете несколько новых любимых конфет со всего мира (или заново откроете для себя старые)!

Если вы уже являетесь ценителем японских конфет или хотите попробовать восхитительное печенье Doña Pepa, все перечисленные конфеты можно купить на Amazon. Единственная сложная часть - выбрать, какой из них попробовать первым;)

Приготовьтесь к сладкому и давайте проверим список!

ЛУЧШИЕ КОНФЕТЫ ИЗ АЗИИ

Белый кролик

Страна происхождения: Китай

Эти конфеты очень популярны в Китае и представляют собой маленькие кусочки сливочного ириса со вкусом молока.Когда вы кладете их в рот, они становятся твердыми, но после некоторого охлаждения они превращаются в потрясающую жевательную консистенцию, которая вызывает привыкание. Бьюсь об заклад, вы не можете остановиться на одном!

Интересный факт: у первых конфет White Rabbit на обертке был Микки Маус, а не белый кролик, но в 1950-х годах Микки удалили, потому что его считали «опасным символом из чужой страны».

Купите White Rabbit здесь

Ароматизированный KitKats

Страна происхождения: Япония

Святой Грааль азиатских конфет (и, вероятно, самый известный), японские KitKats представлены более чем 300 вкусами.От мягкого (яблоко, зеленый чай, пудинг, коричневый сахар) до сумасшедшего (вишневый цвет, соевый соус, васаби, саке), есть по крайней мере несколько вкусов, которые вам и вашим вкусовым рецепторам придется по душе!

Интересный факт: в 2010 году самым продаваемым вкусом KitKat в Японии был соевый соус

Купите японские комплекты Kats здесь

Конфеты тамаринд

Страна происхождения: Таиланд

Для тех, кто еще не пробовал конфеты из тамаринда, вас ждет угощение: эти восхитительные наггетсы одновременно жевательные, мягкие, фруктовые, слегка кислые и острые.По вкусу что-то среднее между карамелизированным яблоком и грушей… но лучше. Вам придется попробовать их на себе, чтобы узнать;)

Купите конфеты тамаринд здесь

Рисовые конфеты Botan

Страна происхождения: Япония

Мягкие и жевательные с оттенком лимона, эти японские конфеты идеально подходят для перекуса или если вы хотите чего-нибудь сладкого. Конфеты обернуты рисовой бумагой, которая съедобна и тает на языке. К каждой коробке прилагается симпатичная бонусная наклейка 🙂

Купите рисовые конфеты Botan здесь

Шоколадные грибы

Страна происхождения: Япония

Впервые я узнал об этих восхитительных шоколадных грибах, когда переехал в Сан-Франциско, чтобы поступить в университет.В мои первые выходные мы с друзьями отправились в Японский город, чтобы перекусить, и в итоге я купил четыре упаковки этих конфет, потому что они были настолько хороши. Есть что-то настолько приятное, когда вы смешиваете верх из молочного шоколада с низом со вкусом печенья. М-м-м.

Совет от профессионала: вы также можете использовать их для украшения тортов или Святочных поленьев;)

Купите шоколадные грибы здесь

Миндаль ароматный

Страна происхождения: Южная Корея

Ладно, ладно, это миндаль, но все равно очень вкусные конфеты! Компания производит около дюжины закусок из миндаля с различными ароматизаторами, но больше всего мне нравится сливочно-медовый вкус, потому что они такие насыщенные и уютные.

Купите ароматный миндаль здесь

Привет-Чу

Страна происхождения: Япония

Восхитительные жевательные конфеты с почти 100-летней историей! Еще в 1930-х годах японские культурные табу были против того, чтобы вынимать еду изо рта, поэтому кондитер Тайчиро Моринага создал съедобную жевательную резинку, которую можно было проглотить. Я рекомендую покупать разнообразную упаковку, потому что есть масса восхитительных вкусов HiChew.

Купить Hi-Chew здесь

Хлопья ястреба

Страна происхождения: Китай

Еще одна популярная китайская конфета, Haw Flakes - это маленькие диски, сделанные из плодов боярышника. Это замечательно, если вы ищете что-то не слишком сладкое.

Купите Haw Flakes здесь

Ян Ян

Страна происхождения: Япония

Помните Дункару? Или Nutella & Go? Ян Ян - это японская версия печенья для макания, но лучше.Есть даже милые животные и забавные надписи, которые можно прочитать, прежде чем окунуть палку в чан с шоколадом, клубникой или ванилью!

Купить Ян Янь здесь

Набор для рукоделия Popin ’Cookin’

Страна происхождения: Япония

Вы когда-нибудь хотели стать шеф-поваром, мастером суши или бургером? Теперь это можно сделать - по крайней мере, в виде конфет! Одна из лучших вещей, которые могут порадовать нас из Японии, - это наборы Kracie Popin Cookin, где вы можете приготовить вкусную жевательную еду. «В каждый набор включены инструкции в стиле IKEA (и их перевод на английский язык на их веб-сайте), и это может быть милой идеей, если у вас есть дети или для свидания.

Купите Popin Cookin Sets здесь

—————- 🍬🍭🍬 —————-

ЛУЧШИЕ КОНФЕТЫ ИЗ ЕВРОПЫ

Моцарткугель

Страна происхождения: Австрия

Если вы были в Австрии, скорее всего, вы видели эти круглые конфеты, размещенные впереди и в центре каждого сувенирного магазина от Зальцбурга до Вены.Подобно симфониям, которыми славится его тезка, Моцарт, эти конфеты также имеют четыре сложных слоя фисташкового центра, покрытого ореховой нугой, а затем дважды обмакнутые в светлый шоколад перед тем, как покрыть темным шоколадом.

К счастью, вам не нужно тратить сотни долларов, чтобы поехать в Вену (или пойти на симфонию, вдохновленную Моцартом) - вы можете купить конфеты Моцарта на Amazon.

Купить Моцарткугель здесь

Жевательные конфеты Haribo World Mix

Страна происхождения: Германия

Так как это список лучших конфет со всего мира, было бы справедливо включить в него еще и Haribo’s World Mix! В соответствии со своим названием, в этот пакет входят конфеты из Франции, Швейцарии, Великобритании, США, Германии и Австрии, все с разными вкусами.

Купите Haribo Gummies здесь

Плитка молочного шоколада Aero

Страна происхождения: Великобритания

Шелковисто-мягкий, игристый и совершенно восхитительный - неудивительно, что британцы известны своими декадентскими конфетами. Если вам нравится делать пузырчатую пленку, это почти то же самое: пузырчатая пленка для рта.

Купите Aero Bars здесь

Kinder Schoko Bons

Страна происхождения: Италия

Kinder Schoko Bons сочетают в себе восхитительный молочный вкус яиц Kinder Surprise, которые вы можете купить контрабандой из Европы, с приятной хрустящей кремовой начинкой из лесного ореха. С отзывом типа «язык на сумке не читается для нас, потому что он не на английском, но мы решили, что калории на иностранных языках не в счет!» вы хотите съесть весь пакет.

Купите Kinder Schoko Bons здесь

Желе из птичьего молока

Страна происхождения: Польша

Помимо конфет Bean Boozled, о которых я расскажу подробнее ниже, я рискну и скажу, что Bird Milk - одна из самых неоднозначных конфет в этом списке - вам либо понравится, либо вы подумаете, что это отвратительный.Эти маленькие кубики представляют собой мягкие леденцы в шоколаде, наполненные молочным суфле, по консистенции напоминают желе или зефир.

Почему бы не попробовать и не посмотреть, на чьей ты стороне в дебатах о птичьем молоке? 😉

Купите птичье молоко здесь

Рошен Сумасшедшая пчела

Страна происхождения: Украина

Как украинец, я не мог не представить свою родину - тем более, что у нашего экс-президента была своя кондитерская фабрика. Кстати, конфеты Crazy Bee, мармеладки, наполненные разными фруктовыми вкусами, производятся на его фабрике.Среди других занявших второе место - Шипучка (разновидность газированных конфет) и Glass of Milk (кремовый ирис).

Купите Crazy Bee Candy здесь

—————- 🍬🍭🍬 —————-

ЛУЧШИЕ КОНФЕТЫ БЛИЖНЕГО ВОСТОКА

Финики в шоколаде

Страна происхождения: Объединенные Арабские Эмираты

Да, шоколад и финики могут показаться необычным сочетанием, но один вкус - и вы влюбитесь в эти легкие закуски! Изначально я пробовал их во время поездки в Дубай и с радостью поехал бы обратно на Ближний Восток, чтобы получить еще.Лучше всего то, что вы можете выбирать из разных начинок, от «оригинального» шоколадного финика до начинки с миндалем, фисташками, белым шоколадом, кокосом и т. Д.

Купите финики в шоколаде здесь

Шоколадный батончик для выпечки

Страна происхождения: Израиль

Если вы любите Pop Rocks, вам обязательно понравится эта уникальная плитка шоколада! Его основа состоит из шелковистого молочного шоколада, посыпанного маленькими леденцами, которые, в общем, появляются у вас во рту, когда вы начинаете жевать.

Купите шоколадные батончики здесь

Рахат Лукум

Страна происхождения: Турция

В переводе на «рахат-лукум» это один из самых популярных сувениров в Турции, который продается по всей стране. Рахат лукум бывает сотен вкусов, от классических (шоколад, ваниль, мята) до фруктовых (яблоко, гранат, ананас), ореховых (фисташки, миндаль) и даже на цветочной основе (в нашей поездке мы видели конфеты со вкусом розы и лаванды. к лавандовым полям Турции!)

Для максимального эффекта пригласите друзей и подайте рахат лукум с чашкой горячего турецкого кофе или чая.:)

Купить Рахат Лукум здесь

Пахлава

Страна происхождения: Разное

Классическое ближневосточное лакомство, пахлава - это сладкое тесто из хрустящих слоев фило, начиненных измельченными орехами, подслащенных и скрепленных медом. Еще одна идеальная конфета, которой можно насладиться с чашкой чая.

Купите пахлаву здесь

Халва

Страна происхождения: Разное

Подобно пахлаве, халва - еще один традиционный ближневосточный десерт, который быстро распространяется в Восточную Европу.Слегка сухая и слегка хрустящая, халва может быть на основе муки или орехов и бывает разных вкусов: от классического до фисташкового, шоколадного, ванильного и т. Д. И что самое главное, они подходят для веганов!

Купи конфеты Халва здесь

Фисташковый шоколад

Страна происхождения: Турция

Я немного боюсь писать об этих шоколадных и фисташковых плитках шоколада, потому что они будут распроданы на Amazon, но, поскольку я люблю вас, ребята, здесь ничего не происходит: это одна из моих самых любимых шоколадных плиток на земле.🤤 Кусочки шоколада и фисташки соединяются безупречно и чертовски восхитительны. Каждый раз, когда я приезжаю в Турцию, у меня в багаже ​​всегда есть как минимум килограмм этих младенцев.

Купите фисташковый шоколад здесь

—————- 🍬🍭🍬 —————-

ЛУЧШИЕ КОНФЕТЫ ИЗ АМЕРИКИ

Конфеты с кленовым сиропом

Страна происхождения: Канада

Быстрый вопрос: Чем славится Канада? Конечно, у них может быть 90% Ниагарского водопада, Джастин Трюдо и способность быть чрезмерно дружелюбными, но их самая известная экспортная продукция - кленовый сироп! Эти конфеты взяли из восхитительного национального символа Канады и сделали их еще лучше, превратив их в леденцы.

Совет от профессионала: бросьте одну или две этих восхитительных конфеты в свою чашку, если вы хотите придать утреннюю чашечку кофе или чая необычность!

Купите конфеты с кленовым сиропом здесь

Bean Boozled

Страна происхождения: США

Игра, наполовину конфета и наполовину занимательная, Bean Boozled поставляется в упаковке с различными ароматизированными желейными бобами, от приятных (кокосовый, клубничный смузи, карамельная кукуруза) до неприятных (вонючие носки, заплесневелый сыр, мертвая рыба).Поиграйте с друзьями или семьей, крутите колесо, а затем выберите цвет желе, на который оно приземлилось. Только вы можете сказать, будет ли это вкусный вкус или что-то такое, что заставит вас вздрогнуть и потянуться за чашкой воды. 😉

Есть также огненное издание и экстремальное издание, если вы истинный мазохист.

Купите Bean Boozled Sets здесь

Леденцы на палочке с чили

Страна происхождения: Мексика

Если вы хотите добавить немного сладости к конфетам, то сладкий перец чили из Мексики станет идеальным дополнением к вашему шкафу с конфетами.Эти леденцы на палочке сделаны с типичными фруктовыми ароматами, такими как манго, арбуз и клубника, а затем покрыты порошкообразным перцем чили. Если вы не решаетесь или не любите острые блюда, не беспокойтесь - эти леденцы не слишком крепкие и имеют нужное количество тепла!

Купите леденцы на палочке с чили здесь

Альфахорес Гаванна

Страна происхождения: Аргентина

За тонким листом металлической фольги скрывается одна из самых вкусных конфет Аргентины: альфахор!

Эти маленькие лепешки наполнены разными начинками, такими как кремы и желе, но классическим (и моим личным фаворитом) является аромат dulce de leche.Один укус, и вы попадете в кафе в Буэнос-Айресе.

Купить Alfajores Havanna здесь

Galletas Doña Pepa

Страна происхождения: Перу

Это печенье с ароматом ванили, которое привозят из Перу, покрытое шоколадом и разноцветной посыпкой. Они могут выглядеть достаточно невинно, но многие из моих перуанских друзей говорят, что увлекаются зависимостью 🙂

Купите Dona Pepa Galletas здесь

Bon Bon Bum

Страна происхождения: Колумбия

Они могут выглядеть как леденцы с жевательной резинкой, напоминающие «Blow Pops», но они в 100 раз лучше! Где еще можно найти леденцы с экзотическими ароматами, такими как маракуйя, манго или красные ягоды?

Интересный факт: Bon Bon Bums мега популярны в своей родной стране, Колумбии, а также в Латинской Америке.Фактически, фабрика, на которой они производятся, производит более 160 миллионов леденцов на палочке в месяц!

Купите Bon Bon Bums здесь

—————- 🍬🍭🍬 —————-

КОРОБКИ ДЛЯ КОНФЕТ

Если вы влюбились в определенный регион или страну, существует множество специально подобранных коробок с конфетами для разных стран. Вот лишь некоторые из них:

Турецкая коробка конфет // Мексиканская коробка конфет // Японская коробка конфет Корейская коробка конфет // Коробка конфет США // Коробка конфет Великобритании

—————- 🍬🍭🍬 —————-

Если вы уже пробовали какие-либо из этих конфет в путешествиях, какая вам больше всего нравится?

Если нет, то какие из них вы бы хотели попробовать? Дай мне знать в комментариях!

Фото: Mozartkrugel - официальный сайт / Haribo - Popular Science / Шоколадные финики - Tamrah / Baklava - Syed F Hashemi / Фисташковый шоколад - Business Wire / Chili lollipop - Mexlatin

Нравится? Приколи это!

Похожие сообщения

See’s Candies закрывается для бизнеса впервые после Второй мировой войны

See’s Candies, сеть кондитерских изделий из Залива, известная своей черно-белой цветовой схемой и щедрой политикой бесплатных образцов, по словам ее генерального директора, временно прекратила свою деятельность, только второй раз за свою 98-летнюю историю.

В начале этого месяца компания

See закрыла более 200 торговых точек, так как города и округа по всей стране выпустили руководство по коронавирусу, которое закрыло торговые точки, такие как торговые центры, где обычно расположено большинство ее магазинов. До конца прошлой недели поклонники широкого выбора угощений ручной работы могли заказывать через Интернет, но сейчас это тоже приостановлено.

В сообщении на своем веб-сайте See сказал онлайн-покупателям, что «See’s всегда нацелен на то, чтобы доставить удовольствие нашим клиентам.Мы очень сожалеем, что вынуждены сообщить, что в настоящее время See.com не принимает заказы. В знак признания указаний местных органов здравоохранения See’s приостановила производство и отгрузку продукции ».

Компания также разослала клиентам электронное письмо 27 марта, подписанное генеральным директором Пэтом Иганом. «За нашу 99-летнюю историю у нас был только один перерыв в возможности делиться нашими восхитительными конфетами американского производства, и это было во время Второй мировой войны из-за нормирования», - говорится в электронном письме. «Учитывая текущие события, связанные с COVID-19, и нашу заботу о здоровье и безопасности наших сотрудников, мы приняли решение снова инициировать прерывание.”

В отличие от многих калифорнийских предприятий, вынужденных временно закрыться во время кризиса, See's имеет мощный фундамент: основанная в 1921 году Чарльзом А. Си, компания открыла свою знаменитую кондитерскую кухню на углу улиц Маркет и Валенсия в Сан-Франциско в 1940 году. В 1972 году компания вошла в портфель знаменитого финансиста-миллиардера Уоррена Баффета в его огромном конгломерате Berkshire Hathaway.

За последние годы, как сообщает San Francisco Business Times, See’s получила «более 2 миллиардов долларов дохода до налогообложения», которые Berkshire использовала для покупки других предприятий.«Так же, как Адам и Ева положили начало деятельности, которая привела к появлению 6 миллиардов человек, - сказал Баффет акционерам в 2012 году, - See’s породила для нас множество новых денежных потоков».

Однако в наши дни See’s ничего не рождает, и его сотрудники (около 1500 человек, по данным LA Times в 2017 году) находятся дома, как и все остальные. Именно здесь, вероятно, было написано большинство (более 1300 на момент публикации) комментариев к последнему посту See в Facebook, в котором фанатов просили поделиться своими самыми теплыми воспоминаниями о конфетах компании.«Я никогда не стану поклонником See’s», - говорится в одном из них. «Я куплю немного марципана и бордо, когда ты будешь готов снова открыться. Спасибо, что поступили правильно ».

Hershey Company | Описание, история, продукты и факты

Hershey Company, также известная как (1894–1927) Hershey Chocolate Co. (1927–68) Hershey Chocolate Corporation и (1968–2005) Hershey Foods Corporation, американский производитель продуктов питания , в основном шоколадные и кондитерские изделия на основе сахара. Молочный шоколад Hershey’s в коричнево-серебряной обертке был, пожалуй, самым известным американским шоколадным батончиком 20-го века.Штаб-квартира компании находится в Херши, штат Пенсильвания.

Милтон Херши

Милтон Херши.

Предоставлено Hershey Foods Corporation

История компании Hershey восходит к 1880-м годам, когда Милтон С. Херши основал Lancaster Caramel Company в Ланкастере, штат Пенсильвания. Увидев оборудование для обработки шоколада немецкого производства на Всемирной Колумбийской выставке 1893 года в Чикаго, Херши решил заняться шоколадным бизнесом. В 1894 году он основал шоколадную компанию, которая к следующему году выпускала на рынок различные кондитерские изделия.В 1900 году он продал карамельную компанию конкуренту и начал производство и продажу плиток молочного шоколада. Бизнес был настолько успешным, что в 1903 году Херши начал строительство новой фабрики в Дерри Тауншип, штат Пенсильвания. Со временем он стал крупнейшим в мире заводом по производству шоколада. Вокруг фабрики возникло некорпоративное сообщество под названием Херши.

В 1908 году была зарегистрирована компания Hershey Chocolate Co., а в 1927 году она была реорганизована в Hershey Chocolate Corporation, публичную компанию. Под руководством Милтона Херши, который оставался в компании незадолго до своей смерти в 1945 году, линейка продуктов неуклонно расширялась с появлением Kisses (большие кусочки) в 1907 году, молочного шоколада с миндалем в 1908 году, г-на Гудбара (с арахис) в 1925 году и Krackel (с хрустящим рисом) в 1938 году. Hershey внесла свой вклад в военные усилия Второй мировой войны, выпустив Field Ration D, батончик для экстренного питания, который не тает в тропической жаре и был намеренно недостаточно вкусным, чтобы соблазнить солдат съесть это как закуску.

В 1960-х годах Hershey купил производителя Reese’s Peanut Butter Cups и два предприятия по производству макаронных изделий. В знак признания своей диверсификации в 1968 году компания была переименована в Hershey Foods Corporation. Вскоре после этого произошли два заметных изменения. После многих десятилетий, составляя 5 центов, цена стандартной плитки молочного шоколада выросла до 10 центов (размер плитки с годами уменьшился). А в 1970 году компания отреагировала на возросшую конкуренцию - в первую очередь со стороны Mars, Inc. - первой рекламой для потребителей.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишись сейчас

Hershey предлагал посетителям экскурсии по своей фабрике с 1915 года. Однако в 1973 году экскурсии по фабрике закончились, и вместо нее открылся Hershey’s Chocolate World, своего рода музей с интерактивными экспонатами. (Дополнительные Hershey’s Chocolate Worlds были позже открыты в других городах.) В 1980-х годах компания приобрела американские подразделения Cadbury Schweppes, тем самым став производителем продукции Cadbury и Peter Paul в Соединенных Штатах.Hershey значительно расширила свою деятельность в сфере производства нешоколадных конфет в 1996 году, когда она приобрела Leaf North America, владельца брендов Jolly Rancher и Payday. В 1998 году компания продала макаронные изделия. Hershey Foods Corporation была переименована в Hershey Company в 2005 году. В 2018 году Hershey снова отошла от конфет, приобретя Amplify Snack Brands, производителя попкорна SkinnyPop. Будучи дочерней компанией Hershey, бренд приобрел другие компании по производству здоровых закусок, в том числе производителя слоеных пирожных Pirate’s Booty.

В 1905 году Милтон С. Херши основал Hershey Trust Company для содержания школы для детей из малообеспеченных семей; в конечном итоге объект стал известен как школа Милтона Херши. Позже он пожертвовал большую часть своих акций Hershey трастовой компании, которая к началу 21 века была крупнейшим акционером Hershey Company.

Происхождение мармеладов или почему их называют фасолью?

Точное происхождение мармелада утеряно во времени, и известна лишь часть его истории.Большинство экспертов считают, что мягкий центр является потомком ближневосточного кондитерского изделия, известного как рахат-лукум, который восходит к добиблейским временам.

Покрытие скорлупы является результатом процесса, называемого дражированием, который впервые был изобретен во Франции 17 века для изготовления иорданского миндаля для Королевского двора. Французские кондитеры начали с того, что трясли миндаль в кастрюле, наполненной сахаром и сиропом, до тех пор, пока миндаль не покрылся ледяной оболочкой. Сегодня тяжелую работу выполняют большие вращающиеся барабаны, но это все еще называется «панорамированием».«В то время как машины могут делать большую часть работы, мастера-кондитеры применяют свое истинное искусство в процессе формования, когда они добавляют ингредиенты для создания нужной оболочки.

Каким-то образом эти два процесса добрались до Америки. Самое раннее известное появление желейных бобов - это реклама 1861 года Уильяма Шраффта из Бостона, которая способствовала отправке желейных бобов солдатам в армии Союза во время гражданской войны.

Почему их называют мармеладом? Производители сладостей всегда придавали конфетам новые формы.Превращение конфет в вещи, о которых люди знали, было и остается обычным делом. В Англии 19 века леденцы были любимым напитком детей во время праздников.

Jelly Belly Candy Company хранит списки продуктов 100-летней давности, в которых показаны некоторые из конфет, предлагаемых первым поколением мастеров семейства Гёлиц. Конфеты обычно делали в форме овощей, таких как каштаны, морковь и репа, а также в сезонные формы, такие как кролики на Пасху.

В рационе большинства американцев 1800-х годов преобладали бобы и овощи с их собственных полей.Какой-то умный кондитер придумал, как приготовить мягкое желе в форме бобов. Возможно, это был тот же производитель конфет, который придумал, как надеть на него скорлупу, чтобы она не прилипала. Отсюда и название «мармелад». Сегодня фасоль Jelly Belly сохраняет эту отличительную форму фасоли.

Желейные бобы быстро завоевали место среди множества стеклянных банок с «пенни-конфетами» в универсальных магазинах, где они продавались на развес и доставлялись домой в бумажных пакетах. Однако только в 1930-х годах мармеладки стали частью пасхальных традиций, вероятно, из-за того, что они напоминали яйца в гнездах.

В 1965 году компания Herman Goelitz Candy начала возрождать эту традиционную конфету, добавляя ароматы, и ее продукт стал фаворитом губернатора Калифорнии Рональда Рейгана. Сегодня скромный мармелад считается таким же американским, как яблочный пирог!

Теги: Jelly Belly Jelly Beans, История Jelly Belly

10 самых старых конфетных батончиков в мире (обновлено в 2021 году)

Истоки шоколадного батончика можно проследить до 1847 года, когда Джозеф Фрай создал первую настоящую плитку шоколада.Вскоре после этого другие производители конфет и шоколада, включая Cadbury, разработали свои собственные версии. В последующие десятилетия несколько известных имен в шоколадной промышленности, такие как Анри Нестле, разработали процессы и ингредиенты, которые революционизировали процесс производства шоколадных батончиков. Большинство самых культовых шоколадных батончиков в мире были созданы в конце 19 -го и начале 20-го -го века. Почти все шоколадные батончики из этого списка по-прежнему популярны и продаются по всему миру.

По состоянию на февраль 2021 года информация в этом списке является максимально точной и будет обновляться по мере необходимости.

11. Reese’s Peanut Butter Cups

Год создания: 1928
Страна происхождения: США
Candy Компания: H.B. Reese Candy Company (сейчас принадлежит The Hershey Company)
Продано: Да

Источник фото: hersheyarchives.org


Reese’s Peanut Butter Cup - вероятно, самые любимые и культовые шоколадные батончики в Америке.Чашки с арахисовым маслом были созданы в 1922 году Х. Б. Ризом, и сегодня сочетание арахисового масла и шоколада является классическим американским. Риз, у которого было 16 детей, работал на нескольких работах, чтобы прокормить семью.

В 1917 году он начал работать на молочной ферме Милтона Херши. Риз проработал на ферме много лет и в конце концов начал работать на шоколадной фабрике. Его так вдохновил Милтон Херши, что он начал делать свои собственные шоколадные конфеты. В 1928 году Риз начал продавать шоколадные конфеты с арахисовым маслом, которые он назвал стаканчиками с арахисовым маслом.В начале 1960-х годов Hershey Company приобрела компанию Риза вместе с чашками для арахисового масла.

Знаете ли вы?

Reese’s Peanut Butter Cups настолько популярны, что эти конфеты приносят компании Hershey Company годовой объем продаж более 2 миллиардов долларов.


10. О, Генри!

Год создания: 1920
Страна происхождения: США
Компания Candy: Williamson Candy Company (теперь принадлежит Nestlé)
До сих пор продается: Да, только в Канаде (канадский Oh Henry! Производится Hershey)

источник фото: Wikimedia Commons

О, Генри! шоколадный батончик был создан компанией Williamson Candy Company в Чикаго, штат Иллинойс, в 1920 году. Он сделан из арахиса, карамели и помадки, покрытой молочным шоколадом. Согласно легенде, шоколадный батончик был назван в честь молодого человека по имени Генри, который часто приходил на фабрику Уильямсона, чтобы пофлиртовать с работницами. Женщины начали просить Генри об одолжении и часто восклицали: «О, Генри, ты сделаешь это?» И т. Д. Когда мистеру Уильямсону понадобилось название для нового шоколадного батончика, он подумал о Генри. Хотя эта история широко распространена, более правдоподобная теория гласит, что бар был назван в честь Тома Генри, оригинального изобретателя конфеты, который продал оригинальный рецепт компании Williamson в 1920 году.

Вот уже несколько десятилетий Oh, Генри! была произведена компанией Nestlé в США. Nestlé продала права компании Oh Henry! В 2018 году Ferrara Candy Company, дочерней компании Ferrero SpA, прекратила выпуск моноблок в 2019 году без предварительного уведомления. Однако, о Генри! до сих пор существует в Канаде, где моноблоки производятся компанией Hershey.

Знаете ли вы?

Канадская версия «О, Генри! отличается от американской версии и включает один батончик с помадкой в ​​центре, помадку, окруженную тонким слоем карамели, и орехи, окружающие этот слой, прежде чем они будут окружены покрытием.


9. Clark Bar

Год создания: 1917
Страна происхождения: США
Candy Company DL Clark Company (теперь принадлежит NECCO)
Все еще продается: Да, пока только в Западной Пенсильвании (будет переиздано примерно в США)

источник фото: Wikimedia Commons

Бар Clark был одним из первых шоколадных батончиков, произведенных в Соединенных Штатах. Батончик похож на более известный баттерфингер, и в его центре есть хрустящая арахисовая паста, окруженная молочным шоколадом.Он был создан Дэвидом Л. Кларком, продавцом конфет ирландского происхождения, в 1917 году. Затем Кларк основал компанию D. L. Clark Company, чтобы создавать и производить свои собственные шоколадные батончики.

Помимо бара Clark, компания создала бар Zagnut, еще один фаворит Америки в стиле ретро. Компания Clark оставалась семейной до 1955 года. После этого она была передана нескольким различным компаниям, прежде чем в 1999 году была окончательно приобретена NECCO, которая продолжала производить стержни Clark, пока компания не обанкротилась в 2018 году.Права на батончик Clark были проданы компании Boyer Candy Company, производящей региональную конфетную чашку Mallo Cup, которая начала производить батончик Clark в 2020 году. Первоначально бар Clark будет продаваться в Пенсильвании, а позднее будет выпущен общенациональный выпуск. Дата.

Знаете ли вы?

Процесс приготовления батончика Clark довольно сложен и занимает около 90 минут.


8. Рахат-лукум Fry’s

Год создания: 1914
Страна происхождения: Англия
Candy Компания: J.S. Fry & Sons (теперь принадлежит Cadbury)
Продано: Да

Источник фото: Wikimedia Commons

Fry's Turkish Delight - уникальный шоколадный батончик, созданный JS Fry & Sons в 1914 году. В баре представлен рахат-лукум со вкусом розы. (желеобразное кондитерское изделие, созданное в Османской империи), покрытое молочным шоколадом. После того, как Cadbury приобрела J. S. Fry & Sons в 1919 году, компания продолжила называть бар Fry’s Turkish Delight из-за уже известного признания.

На некоторых международных рынках, таких как Австралия и Новая Зеландия, есть ряд продуктов рахат-лукума, включая мини-пасхальные яйца, мороженое и конфеты размером с кусочек, которые используются в шоколадных конфетах в коробках. В 2010 году Cadbury начала производить батончик рахат-лукум без искусственных красителей, за исключением Новой Зеландии.

Знаете ли вы?

В Ирландии Cadbury производит несколько иную версию рахат-лукума для жарки, называемую Dairy Milk Turkish, в которой используется молочный шоколад и другой центр рахат-лукума.


7. Goo Goo Cluster

Год создания: 1912
Страна происхождения: Нэшвилл, Теннесси, США
Candy Company: Standard Candy Company
Все еще продано: Да

Источник фото: Wikipedia

The Goo Goo Cluster, май не самый старый в мире шоколадный батончик, но это самый старый комбинированный шоколадный батончик, что означает, что он содержит несколько различных типов леденцов. Уникальное сладкое лакомство содержит округлую насыпь карамели, зефирной нуги, свежеобжаренного арахиса и настоящего молочного шоколада.Главный продукт американского Юга был изобретен в 1912 году Хауэллом Кэмпбеллом и Standard Candy Company.

С тех пор рецепт Goo Goo Cluster остался прежним, но к линейке были добавлены дополнительные вкусы, такие как орех пекан и арахисовое масло. Согласно истории Standard Candy Company, кластер Goo Goo получил свое название от звука, который издает ребенок. Кэмпбелл рассказал другим пассажирам трамвая о своей новой конфете, но не смог придумать название. Учитель, в конце концов, спросил Кэмпбелла о его сыне, и Кэмпбелл сказал, что он только что сказал свои первые слова: «goo goo.Учитель посоветовал Кэмпбеллу использовать это имя в качестве названия, и оно прижилось, породив слоган конфеты: «Goo Goo! Это так хорошо, что люди будут просить об этом с рождения ».

Знаете ли вы?

Хотя у Standard Candy Company действительно есть официальная история для названия Goo Goo Cluster, одна давняя теория фанатов состоит в том, что название произошло из-за давнего партнерства конфеты с Grand Ole Opry («GOO»), но Opry была образовалась через 13 лет после появления Goo Goo Cluster.


6. Toblerone

Год создания: 1908
Страна происхождения: Швейцария
Компания Candy: Berner Chocolade Fabrik Tobler & Co., AG (теперь принадлежит Mondelēz International, Inc.)
Еще продано: Да

источник фото : swissinfo.ch

:
Первый батончик Toblerone был создан Теодором Тоблером в 1908 году, унаследовавшим семейную шоколадную компанию в 1900 году. Тоблер разработал батончик вместе со своим двоюродным братом Эмилем Бауманом, и они добавили в него нугу, миндаль и мед. молочный шоколад и придал ему неповторимую треугольную форму.Название бара представляет собой сочетание тоблера и торроне, южноевропейской нуги, приготовленной с медом и миндалем.

Многие считают, что Тоблер был вдохновлен на создание такого шоколада в честь Маттерхорна в швейцарских Альпах. Однако его дети показали, что форма треугольника была получена из пирамиды, которую танцоры в Folies Bergères создали в финале шоу, которое он видел.

Знаете ли вы?

Плитка шоколада Toblerone настолько известна, что серию противотанковых огневых точек, распространенных в приграничных районах Швейцарии, называют линией Toblerone в честь конфет.


5. Cadbury Dairy Milk

Год создания: 1905
Страна происхождения: Англия
Candy Company: Cadbury
Все еще продано: Да

Источник фото: The Packaging Company

Батончик Cadbury Dairy Milk дебютировал в 1905 году Хотя Cadbury производила шоколадные батончики с 1894 года, батончик Dairy Milk содержал больше молока, чем предыдущие батончики бренда. Бар имел мгновенный успех и через десять лет стал самым продаваемым продуктом Cadbury.

Вслед за оригинальным батончиком Dairy Milk, Cadbury добавила в линейку несколько вкусов, включая Fruit and Nut (с миндалем и изюмом) и Whole Nut (с фундуком). В последние годы Cadbury выпустила более интересные вкусы, такие как Dairy Milk Ritz, приготовленный из крекеров Ritz и батончик со вкусом Vegemite в Австралии, сделанный из карамели и спреда Vegemite.

Знаете ли вы?

Для батончика Cadbury Dairy Milk рассматривалось несколько названий, таких как Highland Milk, Jersey и Dairy Maid.Дочь покупателя предложила «Молочное молоко», и название прижилось.


4. Плитка молочного шоколада Hershey's

Год создания: 1900
Страна происхождения: США
Candy Company: The Hershey Company
Все еще продано: Да

Источник фото: hersheyarchives.org

Хотя Nestlé дебютировала в своем молочном шоколаде bar за 25 лет до Милтона С. Херши, его плитка молочного шоколада была первым шоколадом массового производства в Соединенных Штатах. До этого большая часть шоколадных плиток в мире производилась в Европе, особенно в Швейцарии. Плитка молочного шоколада Hershey’s является визитной карточкой компании и производится до сих пор.

Плитка изготовлена ​​из шоколада от местных фермеров из Пенсильвании, где находится штаб-квартира Hershey Company. Благодаря уникальному процессу изготовления батончика Hershey’s, его вкус у американцев ассоциируется с шоколадом. Хотя бар пользуется популярностью в Соединенных Штатах, он не получил широкого международного признания.

Знаете ли вы?

Процесс, который Милтон Херши разработал для создания знаменитого батончика молочного шоколада Hershey’s, менее чувствителен к качеству молока, чем традиционные методы.


3. Шоколадный батончик Lindt

Год создания: 1879
Страна происхождения: Швейцария
Компания по производству сладостей: Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG (Lindt)
Еще продается: Да

Источник фото: chocolate.lindt.com

Родольф Линдт - еще один новатор в области шоколада, чьи методы до сих пор используются в шоколадной и кондитерской промышленности. До прорыва Линдта в 1879 году плитки шоколада были жевательными, трудными для обработки, а также трудными для еды. Линдт начал экспериментировать и искать способы разработать превосходный шоколадный продукт.Он изобрел машину, названную «конш», и решил снова добавить масло какао в смесь шоколадной пасты.

Несколько первых тестов Линдта не увенчались успехом, пока один из его рабочих случайно не оставил конш работающим на все выходные. В следующий понедельник Линдт обнаружил, что паста стала гладкой и ароматной, создав первый шоколад, который таял во рту человека. Этот процесс, называемый коншированием, сегодня используется для получения блестящих, хрустящих, гладких, тающих шоколадных изделий.

Знаете ли вы?

Сегодня шоколадный батончик Lindt представлен бесчисленным количеством разновидностей, включая мятный интенсивный, оранжевый интенсивный, белый кокос, миндаль, ананас, экстра сливочный, хрустящий ирис, кофе и многие другие.


2. Молочный шоколад Nestlé

Год создания: 1875
Страна происхождения: Швейцария
Конфеты Компания: Nestlé в сотрудничестве с Дэниелом Питером
Продано: Да

Источник фото: Музей упаковки конфет

До работы с Дэниелом Питер, Анри Нестле разработала и произвела сгущенное молоко и сухое детское молоко.Питер уже разработал способ изготовления молочного шоколада в 1857 году, но не мог придумать, как успешно удалить воду из молока, чтобы предотвратить образование плесени в шоколаде. Он объединился с Nestlé и потратил семь лет на совершенствование процесса производства молочного шоколада.

Их первая плитка молочного шоколада дебютировала в 1875 году и первоначально называлась «Gala Peter». В 1879 году «Нестле» и Петер официально основали компанию «Нестле». По некоторым данным, плитка Nestlé Milk Chocolate была выпущена в США.С. в 1919 году.

Знаете ли вы?

Несмотря на то, что шоколадные батончики Nestlé Milk Chocolate Bars существуют уже более века, они не были лидерами продаж, и шоколадные батончики были сняты с производства в 2016 году.


1. Fry's Chocolate Cream

Год создания: 1866
Страна происхождения: Англия
Candy Company: JS Fry & Sons (теперь принадлежит Cadbury)
Все еще продано: Да

Источник фото: bytesdaily.blogspot.com

Батончик с шоколадным кремом, созданный Джозефом Фраем в 1866 году, является старейшим шоколадным батончиком в мире. Мир.Хотя Фрай был первым, кто начал прессовать шоколад в формы для плиток в 1847 году, шоколадный крем был первым массовым и широко доступным шоколадным батончиком. Батончик украшен ароматной помадной начинкой, глазированной простым шоколадом.

Плитки имеют два перманентных вкуса: оригинальный шоколадный крем и мятный крем. На протяжении многих лет в него входили и другие вкусы: клубничный крем, ананасовый крем, апельсиновый крем (один из оригинальных вкусов, который был прекращен в 2015 году) и Five Center (апельсин, малина, лайм, клубника и ананас).

Знаете ли вы?

Fry’s Chocolate Cream Bar является прямым потомком Fry’s Cream Stick, произведенного в 1853 году, который был первой промышленно развитой и доступной плиткой шоколада.


Внутри любимой конфетной фабрики Колумбии

В январе 1940 года на страницах этого же журнала писатель с прекрасным именем Хадсон Строде опубликовал статью с заголовком «Сису: слово, объясняющее Финляндию». Финское понятие, которое сложно перевести на английский с какой-либо реальной точностью, sisu представляет собой нечто вроде глубокого колодца внутренней силы духа.В Википедии есть ссылки на «жесткая верхняя губа», «cojones» и «наглость», но ни одна из этих фраз или слов не передает это полностью. «Особый вид сильной воли» - это определение, которое использует Строде, нечто, на что опирается стоик, чтобы выстоять перед лицом крайних невзгод - скажем, зимой, если вы живете в Лапландии.

Однажды в статье Строде посещает финский город недалеко от границы с Россией и встречает местного шерифа.По сентиментальным причинам этот шериф носит с собой кинжал, который передает Строде. Судя по всему, предыдущий владелец использовал лезвие, чтобы отбиться от шести нападающих. «Они дрались около часа», - говорит шериф. «Он разрезал шесть на части. Я видел финиш боя - это было великолепное проявление сису ». Строде не записывает своего ответа, но, похоже, впечатлен. Шериф убирает нож обратно в кожаную кобуру и смотрит на восток. «Нам понадобится сису, - серьезно замечает он, - чтобы встретиться с тем, что может произойти в ближайшее время.”

Читая о путешествии Строде, которое привело его в Финляндию в начале Второй мировой войны, всего за несколько месяцев до советского вторжения, я подумал о своей собственной быстро приближающейся поездке в ту же страну, для того же журнала, 79 лет спустя. Я улыбнулся приятной симметрии. Конечно, моя фамилия не является активным глаголом, даже в итальянском. Кроме того, я собирался в Финляндию, чтобы написать статью о соленой солодке. Но в остальном наши задачи не отличались.Строде познакомил своих читателей со словом, объясняющим далекую страну и лежащие в ее основе ценности. Я бы попробовал сделать то же самое, только с действительно странным ароматом конфет.

Чтобы столкнуться с тем, что может произойти в ближайшее время, понадобится сису.

Во многих странах мира лакричник остается одним из самых вызывающих споры кондитерских изделий человечества. Эрве Тис, один из ученых-кулинаров, придумавший термин «молекулярная гастрономия», любит использовать солодку, чтобы опровергнуть представление о том, что люди обладают четырьмя основными вкусами.Вы можете рефлекторно думать о солодке как о сладкой, но на самом деле она не является соленой, кислой или горькой. (Или умами, если на то пошло, добавляет он.) Смешивающая природа вкуса солодки привела к резкой приверженности. Леденцы солодки сравнивали с Grateful Dead не кто иной, как вокалист Grateful Dead Джерри Гарсия, который признался в интервью: «Наша аудитория похожа на людей, которые любят лакрицу. Не всем нравится солодка, но тем, кто любит солодку, она очень нравится.”

Если продолжить сравнение Гарсии, пусть и несовершенное, из этого соленого лакричника - салмиакки в Финляндии, где они потребляют самые сильные вкусы, - леденцы, эквивалентные 47-минутной версии «Темной звезды». То есть только для суперфанов.

Что касается салмиакки, то эта база поклонников почти целиком сосредоточена в Северной Европе, которую Юкка Аннала, автор книги о салмиакки, основатель и президент Финской ассоциации соленой солодки, называет семью «странами соленой солодки». : Швеция, Норвегия, Дания, Исландия, Финляндия, Нидерланды и Германия (на севере). Я должен объяснить здесь, что если вы читаете «соленый лакричник» и думаете: «Ну, мне нравится печенье с морской солью и шоколадной крошкой; насколько это может быть плохо? " соль, используемая в салмиакки, представляет собой не морскую соль или даже не йодированную поваренную соль, а хлорид аммония - salammoniacum на латыни, salmiac на английском языке - вяжущее, чрезвычайно горькое химическое соединение, образованное, как и все соли, путем смешивания основания и кислоты, которая в случае с салмиаком - аммиак и либо соляная кислота, либо хлористый водород.

Здесь вы можете спросить: «Чем это отличается от очень неприятных кислых конфет, которыми мучают себя мои любимые дети?» Дело в том, что в странах с соленой солодкой салмиакки - это не какой-то нишевый продукт, предназначенный исключительно для детей.Это респектабельный вариант для всех возрастов и демографических групп. На самом деле, на некоторых упаковках есть пометка «не лакричный для детей». В Хельсинки я обыскал не менее дюжины мини-маркетов и бакалейных лавок, и в каждой конфетной секции была по крайней мере одна полная витрина, а иногда и несколько, предназначенных исключительно для салмиакки. Некоторые бренды упаковывали себя, как мятные леденцы, в стильные картонные пачки, чтобы привлечь внимание взрослых. Ваш классический финский салмиакки имеет форму черного алмаза, но вы также можете найти колеса драгстера из соленой лакрицы, пиратские монеты, сельскохозяйственных животных, «ведьминские свистки» (которые больше похожи на серые окурки), соски, пастилки, черепа и т. хоккейные шайбы, осьминоги, длинные плоские полоски, напоминающие феттучини из чернил кальмара и, конечно же, традиционную шведскую рыбу.

Среди множества смайликов на тему страны, выпущенных Министерством иностранных дел Финляндии в конце 2015 года, есть один для салмиакки - экстатической женщины, сжимающей пару черных бриллиантов, - описанной на англоязычном веб-сайте как «нечто, с чем финны жить не могут. без." «Это что-то вроде национальных конфет», - сказала мне Аннала. Это о чем-то говорит, потому что крошечная Финляндия, как правило, намного превосходит свой вес, когда дело касается аппетита к сладкому.В исследовании, проведенном в 2017 году лондонской исследовательской фирмой Euromonitor International, страна заняла пятое место в мире по потреблению конфет на душу населения. Три других соленых лакричных страны - Швеция, Нидерланды и Норвегия - заняли третье, девятое и десятое места. (США даже не попали в первую десятку)

Вот еще одна интересная статистика: Финляндия только что заняла первое место в Докладе о мировом счастье за ​​2018 год. Он создан по инициативе Организации Объединенных Наций на основе данных глобального опроса Gallup, и вы можете использовать эту методологию как хотите, но финны заявили, что они счастливее, чем представители любой другой национальности на земле, и за ними в списке последовали три северных соседа: Норвегия, Дания и Исландия.Между тем американцы заняли мрачное 18-е место. Корреляция не означает причинно-следственную связь, но да ладно, это полностью причинная связь, верно? Все эти соленые лакричные страны собрались на самом верху? Может быть, не так уж и безумно думать о национальном счастье, о котором сообщают, в связи с чем-то вроде любимой национальной конфеты, потому что, в конце концов, что такое конфеты, если не элементарный символ счастья, а также что-то необычайно культурно специфическое и окутанное ностальгией и детскими воспоминаниями. а, по доверенности, национальная принадлежность?

Итак, если принять во внимание романтизированное представление о Скандинавии, которое в последние годы охватило воображение не-нордиков - страна счастливых граждан, щедрых программ социального обеспечения и тюрем, которые лучше, чем наши школы, и школы лучше, чем даже это, земля Хюгге, Нома и Бьорк - может ли изучение их любви к соленой солодке быть одним маленьким, но решающим средством раскрытия секрета жизни, которую остальные из нас, особенно те из нас, кто живет в доме No. 18, объедаясь батончиками «Сникерс королевского размера», как дети-переростки, не умеющие разбираться в сложных вкусах, не догадались?

Аннала предложила устроить для меня дегустацию соленого солодки в Хельсинки, а также созвать встречу Салмиаккиконклаави (Конклав Салмиакки) FSLA, правящего органа, который награждает соленую солодку года на весеннем гала-концерте группы. . Первый гала-концерт состоялся в 1998 году, вскоре после основания Ф.S.L.A., количество членов которой составляет около 80. Однажды, как сказала мне Аннала, «некоторые люди неправильно поняли, что слово« гала »- это ирония, и пришли в халатах».

Я был благодарен Аннале за предложение. Хотя в Америке он больше не пользуется особой популярностью, мне посчастливилось наслаждаться черной лакричкой, по крайней мере, когда я был мальчиком, когда она производилась в виде «кнутов» до шнурка, более распространенных в то время. (У них был дополнительный бонус в виде действительно жалящей боли, если вам удавалось просто так сломать, скажем, руку или щеку младшего брата.Что я могу сказать? Только что вышла «Индиана Джонс». Мы копали кнуты.) Однако по нордическим стандартам моему лакричному нёбу не хватало изысканности. В Соединенных Штатах нашей любимой закуской из солодки, далеко и далеко, остается малиновый средний палец, которым является красный твизлер, который технически даже не является лакричником - эти твизлеры имеют клубничный, а не лакричный вкус, не содержат экстракта солодки и предлагают все жевательные удовольствия съедобной свечи - и которые, как я представляю, для любителей лакричника сродни тому, что запихнуть буханку Чудо-хлеба в тубу с плакатом и назвать то, что выходит на другой конец, багетом.

Аннала дипломатично не упомянула Twizzlers, когда мы встретились за обедом в одном из самых почтенных ресторанов Хельсинки, Ravintola Sea Horse, который существует с 1930-х годов и до сих пор является пристанищем художников и деятелей культуры. Фирменное блюдо - жареная балтийская сельдь - складывается, как растопка, на огромной тарелке. Аннала поприветствовала меня из будки. Изображая его, профессионала средних лет, достаточно одержимого своей любимой конфетой, чтобы создать фан-клуб, я ожидал некоторого сочетания сумасшедшего и пухлого, но он оказался подтянутым мужчиной с аккуратной седеющей бородой, бледно-голубыми глазами и легкая нотка северной меланхолии.Он извинился за свою низкую энергию: он только лечился от гриппа. Днем Аннала работает редактором в финском информационном агентстве S.T.T., главной телеграфной службе Финляндии. «Салмиакки», его красивая и тщательно проработанная книга для журнального столика, была опубликована в 2001 году.

В книге Аннала прослеживает происхождение соленой солодки до аптек начала 20-го века, когда химики в Финляндии и некоторых частях Скандинавии начали продавать салмиакки в качестве лекарства от кашля.(Хлорид аммония действует как отхаркивающее средство, что добавляет уверенности в часто цитируемую теорию о том, что люди в некоторых более холодных климатах изначально тянулись к соленой солодке по состоянию здоровья.) Салмиакки чаще всего выпускали в порошкообразной форме в маленьких конвертах, хотя и в виде сиропов и бриллиантов. были также доступны леденцы в форме. Салмиакки, как и традиционная солодка, изготавливается из корня солодки, который смешивают с пшеничной мукой и превращают в пасту, обычно окрашенную в черный цвет. (Натуральный цвет экстракта корня солодки ближе к охристому оттенку порошкообразного салмиакки.) К пасте можно добавить дополнительные ароматизаторы - хлорид аммония в случае салмиакки, а также анис, ирис, ментол - перед тем, как из нее придать форму конфет.

Еще до добавления хлорида аммония корень солодки тысячелетиями использовался в качестве респираторного и пищеварительного средства. Он встречается в «Чарака-самхите», древнем индуистском медицинском тексте, и в «Исследовании растений» Теофраста. И, по крайней мере, согласно цитатам из Оксфордского словаря английского языка, «lycuresse» одновременно «хорош для голоса» и «рыхлит флейм».(OED также цитирует роман английского писателя Р. Д. Блэкмора 1869 года «Лорна Дун: Роман об Эксмуре»: «Я иногда кашляю зимой, и отец меня облизывает».) Где-то около 1760 года английский аптекарь по имени Джордж Данхилл получил признание за то, что был первым, кто добавил сахар в леденцы с лакричником, которые он продавал в своем магазине в Йоркшире, город Понтефракт, укрепив тем самым использование лечебных трав в качестве сладкого не по назначению. Так называемые Pontefract Cakes по-прежнему продаются в Великобритании, хотя теперь их производит немецкий кондитерский гигант Haribo.

После нашей еды Аннала расстегнул рюкзак и достал банку соленой лакрицы, произведенной одним из его любимых производителей салмиакки, Намитупой, этикеткой для небольших партий из Ильмайоки, городка на юго-западе Финляндии. Солодка была в порошкообразной форме в старинном аптечном стиле, который обожала Аннала. F.S.L.A. назвал его Салмиакки года на 2012 год. Аннала отвинтила крышку, попросила меня протянуть руку и постучала скромной стопкой по центру моей ладони.«Это немного беспорядочно, но это традиционный способ сделать это», - объяснила Аннала. Затем он пожал плечами, извиняясь. «Не так гигиенично. Не так эстетично ».

Я с тревогой огляделась, чувствуя, что нам следовало бы спрятаться в туалетную кабинку, прежде чем приступить к этой части интервью. Порошок был очень мелким и напоминал молотый тмин. Замечу, что до исследования салмиакки я никогда не пробовал его, и моим первоначальным планом была встреча с Анналой в девственном состоянии.Но потом мой друг услышал об этой статье и однажды днем ​​принес в бар немного голландской соленой лакрицы - подарка от бывшей скандинавской подруги - так что я сломался и попробовал. Увидев серию видеороликов на YouTube, в которых детей, не употребляющих соленую солодку, обманом заставляют есть соленую солодку, я должен признать: я ожидал худшего. Голландские конфеты, черный диск размером с монету, имели легкую соленость, которая нивелировала вкус лакричника, но едва ли, оставляя у меня ощущение, будто я грызу пикантную кожаную пуговицу.Так что, конечно, не мой первый выбор вещей, которые беру в рот, но и не задатки видео с реакциями в стиле «Чудаки».

«Это другое», - заверила меня Аннала. «Это настоящие финские салмиакки. Довольно крепкий материал ». Насыпав немного порошка в ладонь, он сказал: «А теперь лизни его».

Если бы я ожидал, что все пойдет больше по манере изысканной дегустации на заводе по производству виски в Лексингтоне, а не в духе, скажем, сцены из фильма Уильям С.Роман Берроуза, в котором персонажи употребляют странные выдуманные наркотики? Да, было.

В любом случае. Я лизнул это. На вкус салмиакки было такое ощущение, будто кто-то сделал бульонный кубик из соленого лакричного бульона, а затем измельчил его в порошок. Мой язык сразу же пощипал. После того, как я познакомился с неутешительной голландской лакричкой, я не был готов к тому, как ... какого вкуса я ищу? - Аммоний-хлорид-форвард финские салмиакки были бы.Он был острым, более соленым, чем соленый, от которого немного жарко. Солодка также имела агрессивное присутствие, что могло показаться хорошим, потенциальным балансом, но, казалось, только усиливало творожистое химическое послевкусие, некоторую комбинацию диетической колы, зубной пасты с фенхелем и глутамата натрия, чего нельзя было бы избежать при нескольких глотках воды. румянец.

Сидя за столом, Аннала казалась погруженной в задумчивость. «Ммм», - пробормотал он, на мгновение закрыв глаза, как будто чтобы отключить все чувства, кроме вкуса."Так вкусно."

В течение следующих семи часов в разных местах мы съели значительное, возможно, нездоровое количество салмиакки. Я попробовал хрупкие черные жетоны, достаточно крепкие, чтобы у меня слезились глаза. Аннала с радостью захрустела сразу несколькими кусочками, как будто только что вытащила свои любимые кусочки из мешка с тропической смесью, и провозгласила: «Это все равно что поедать железо!» Мы выпили рюмки солено-лакричной водки, популярного во всей Скандинавии спиртного.(В «Скандинавской кулинарной книге» шведский шеф-повар Магнус Нильссон, чей ресторан Faviken Magasinet является всемирно признанным поставщиком новой скандинавской кухни, пишет о своих друзьях-подростках, которые делают пиратские версии этого продукта, упаковывая соленую лакрицу в бутылку, наполненную на три четверти. водки и пропустите ее в посудомоечной машине.)

Мы встретили двух членов Salmiakkikonklaavi, Юху Хеллстена и Кайю Коллина, в баре с красным ковровым покрытием и белыми пластиковыми столами для бистро, которые казались чьими-то идеями о будущем в 1967 году.Аннала положила смешанный пакет с сыпучими салмиакки в центр стола и разорвала его по бокам, так что они стали похожи на лепестки гигантского цветка, а куча солодки превратилась в бурлящую черную луковицу. Выбрав шведскую рыбу с легким вкусом, Аннала покрутила ее пальцами, затем откусила и одобрительно кивнула. «Он мягкий, но в нем достаточно соленой лакрицы, чтобы сделать его приемлемым. И структура очень хорошая и игривая ».

Хеллстен, который работает менеджером в телекоммуникационной компании Ericsson и, как известно, частично наполняет чемодан салмиакки, путешествуя в страны, не являющиеся солеными солодкой, согласился: «Это не лучший бомбардир.Но надежный защитник в команде ». Аннала сказал, что ему нравится в салмиакки «драма конфет», под которой он имел в виду, что вкус развивался по мере того, как вы его ощущали, как разные акты пьесы. «Иногда на поверхности возникает шок, тогда внутри сладко», - пояснил он. «То, что происходит, меняется с начала до середины и до конца и после».

Коллин, которая работает в семейной компании по удалению асбеста, укусила черного аллигатора с белым животом и нахмурилась.«Это не салмиакки», - сказала она.

Аннала попробовала один и определила, что живот на самом деле был зефиром. «Называть эту соленую солодку - преступление!» - сказал он, с отвращением бросая конфету.

Коллин протянул мне черный кусок и сказал: «А теперь я хочу, чтобы ты попробовал вот это. Больше никто этого не делает. Дегтярный леденец! »

Это был Tervapiru («Дегтярный дьявол»), и он действительно пах, как сигарета с черного рынка с оторванным фильтром.Мне показалось, что у него также был сильный привкус дегтя, хотя я не могу сказать наверняка, потому что раньше сознательно не пробовал деготь. (Финны добавляют смолу, полученную в их стране из древесины, а не из угля, в различные продукты питания в качестве ароматизатора дыма.)

«Я помню, как пробовал чистый хлорид аммония», - сказал Хеллстен. Он закатал рукава кардигана и копался в куче лакричника.

"Понравилось?" - спросила Аннала.

«Мне нравится», возможно, не совсем подходящее слово, - сказал Хеллстен.

В какой-то момент я ударился о стену. Когда кто-то сунул мне в руку пару крепких мятных конфет салмиакки, я выдвинул только одну из них, вложил вторую ладонью и сунул ее себе в ботинок, притворившись, что почесал лодыжку.

Кто-то выступил с предложением Европейского Союза в 2012 году резко ограничить допустимое количество хлорида аммония в пище на грамм, что фактически запретило бы салмиакки и, возможно, спровоцировало бы финнексит.Финский E.U. бюрократ помог вмешаться, и конфеты были исключены из правила. Аннала пригласила бюрократа в F.S.L.A. гала, но она так и не ответила.

Fazer - неофициальный бренд конфет в Финляндии, национальный аналог Hershey или Cadbury. Ее основатель Карл Фацер родился в Хельсинки в 1866 году, через год после Яна Сибелиуса. Его отец, швейцарский иммигрант, работал меховщиком, но Карл, младший из восьми детей, всегда любил печь вместе с матерью, и после обучения в Санкт-ПетербургеВ Петербурге он открыл французско-русскую кондитерскую в Хельсинки в 1891 году. К 1922 году «Фацер» начал массовое производство плиток молочного шоколада, на которых он будет строить свое состояние, а их патриотические обертки «Fazer Blue» - дань уважения кресту. финский флаг. (Страна получила независимость от России пятью годами ранее.) Компания остается в руках семьи «Фацер» с 15 000 сотрудников по всему миру. Некоторые из продуктов, представленных во времена Карла, все еще находятся на рынке, в том числе миньоны, пасхальные деликатесы ручной работы, для которых требуется очистить яйца от яиц, а затем залить неповрежденную скорлупу шоколадом из лесного ореха.

«Фацер» также является крупнейшим производителем лакричника в стране. В 1927 году компания купила британо-финскую компанию по производству печенья и солодки, а в следующем году выпустила свою фирменную линию сладких лакричников. В дизайне упаковки использовалась расистская карикатура на «голливога», британский аналог куклы самбо, что, к сожалению, само по себе не было необычным - вы можете найти исторические примеры ядовитой упаковки конфет по всему миру, - но от которой «Фацер» не отказывалось до 2007 года. отчасти под давлением Евросоюза.(Почему компания так долго действовала - это «хороший и сложный вопрос», - сказала мне пресс-секретарь «Фацер» Лийса Эерола в электронном письме. «В культурном отношении Финляндия долгое время была изолирована ... легко сказать, что мы переехали слишком поздно ».)« Фацер »производит салмиакки с 1938 года, и теперь в его портфель соленых продуктов входят такие продукты, как Super Salmiakki, Pantteri (« Пантера ») и Tyrkisk Peber (« Турецкий перец »), настолько острый, что его оценивают как острый соус в рейтинговой системе «пылающие звезды».

Все эти угощения готовятся в комплексе «Фацер» в Лаппеенранте, в двух часах езды на поезде от Хельсинки и примерно в 16 милях от границы с Россией. Фабрика представляет собой вековое здание из красного кирпича с рядом современных пристроек, построенное на берегу самого большого озера в Финляндии. В нем работает 300 сотрудников, и он работает от трех до пяти смен, в зависимости от потребностей в конфетах на ближайший праздник. В 2017 году фабрика произвела 19 200 тонн конфет: Mariannes (белый жемчуг перечной мяты с шоколадной сердцевиной), Tutti Fruttis (мармеладки с разным вкусом), Avecs (маленькие пастилки в французском стиле), Amerikans (гораздо более крупные пастилки в американском стиле. , над которым мой гид с удовольствием дразнил меня) и всевозможные салмиакки.Пятнадцать процентов производства Лаппеенранты составляет соленая солодка, а в прошлом году ее производство составило около 3000 тонн.

Фабрика в некоторых отношениях была типичной фабрикой (обширная, шумная), а в других - конфетной фабрикой (мои ботинки прилипали к полу из-за сахара, и повсюду ощущался приятный запах фруктов. Я пошел). Столь полностью автоматизированный, как любой автомобильный завод, который я посетил в Детройте, это место, как и те заводы, казалось одновременно выдающимся достижением человечества и аллегорией избыточности людей в форме живой механической картины.Штамповка прессует растертые конфеты в листы порошка крахмала; в формы впрыскивали солодку или сахарные начинки; роботизированные руки поднимали лотки на сушильные стеллажи. В одной комнате одинокий служащий-человек вручную срывал с конвейерной ленты деформированные конфеты и бросал их в пластиковый бункер у своих ног. Я поймал себя на том, что надеялся, что ремень случайно ускорится и заставит его начать есть конфеты в стиле Люси и Этель. Но, очевидно, есть оптический сканер, который также проверяет формы конфет, и если что-то пойдет не так, сработает сигнал тревоги.

По мере того, как тур продолжался, я не мог не задаться вопросом, как будущий международный спрос может повлиять на объект. В конце концов, мы живем во времена, когда модное всеядство и растущая хипстерская монокультура объединились, чтобы сделать даже самые ранее малоизвестные региональные деликатесы доступными, если не повсюду, то, по крайней мере, вдали от их естественной среды обитания. Гавайский поке больше не подают только на Большом острове; Пицца в детройтском стиле перекочевала далеко за пределы Восьмой мили.Горячий цыпленок в Нэшвилле, бутерброды с рубленым сыром из Восточного Гарлема - мы могли бы продолжить. Почему не салмиакки?

Но когда я встретил Петри Тервонена, тогдашнего директора по маркетингу «Фацер», он улыбнулся, когда я спросил, предприняла ли компания какие-либо большие усилия для экспорта соленой солодки за пределы Северной Европы. Он объяснил, что «вкусовые качества» Салмиакки были «намного более интенсивными», чем привыкли среднестатистические потребители в странах, где не употребляют соленую солодку. «Итак, у вас есть естественный барьер.”

Мы ели суп из лосося в кафетерии другого предприятия «Фацер» недалеко от Хельсинки, здания, чьи изогнутые стеклянные стены и светлый деревянный потолок делали его похожим на НЛО. задумано командой скандинавских дизайнеров. Тервонен перешел в «Фацер» восемь лет назад из другого культового бренда Финляндии, Nokia. Он сказал мне, что «Фацер» планирует представить линейку темного шоколада премиум-класса под названием Nordi в Соединенных Штатах в следующем году, и дал мне предварительный обзор плиток.Гладкая упаковка навеяна шикарными и вдохновляющими тенденциями скандинавского образа жизни, демонстрируя сцены скандинавского великолепия: нетронутые горные реки, засахаренный дым из уютной сауны. «Здесь узнаваемость нашего бренда составляет 100 процентов, но если вы составите рейтинг всех кондитеров по всему миру, мы, вероятно, заняли бы 40-е место», - сказал Тервонен. «Итак, мы конкурируем с гигантами. Что характерно для категории в целом, так это импульсивное решение. Не многие люди записывают «Покупайте шоколад» в своем списке покупок.Так как же заставить людей остановиться перед тем, что вы продаете, вызвать у них любопытство, а затем заставить их попробовать это? »

Я продолжал давить на салмиакки. Не будет ли покупателю Whole Foods хотя бы любопытно? Втайне я изобразил серию альтернативных рукавов для бренда Nordi премиальной соленой лакрицы, сцен, которые могли бы отражать темную сторону скандинавской культуры, тем самым подготавливая потенциальных покупателей к тому, во что они могут попасть. Блэк-метал группа поджигает церковь? Макс фон Зюдов играет в шахматы со Смертью?

Тервонен сказал, что прогнозисты тенденций, с которыми они работали в Штатах, в прошлом пробовали соленый лакричник и находили его «интересным», что Тервонен произнес не так многообещающе.Он пожал плечами. «Соленый лакричник - это вкус, который разделяет мнения даже здесь». Он сказал, что у него двое сыновей: 8-летний любит салмиакки, а 11-летний терпеть не может.

Худший лакричник, который я пробовал во время эпической ночи с Салмиаккиконклаави, оказался засахаренным сердцем. Я инстинктивно потянулся к одному, цвет (красный, как малина) и форма заставили мой мозг на мгновение поверить в то, что я выбрал что-то более сладкое. Оказалось, что это самый соленый и самый резкий пункт в меню, вкусовая атака, только усиленная диссонансом механизма доставки.

С тех пор, как я вернулся из Хельсинки, у моего стола лежал пластиковый пакет с этими сердечками, закопанный в большую сумку с салмиакки, которую я притащил обратно в свою квартиру. Рейо Лайне, основатель Namitupa, производителя сердечек, посоветовал мне подарить конфеты моей жене. «Она будет счастлива с тобой в течение шести недель», - добавил он с загадочной точностью.

Это показалось мне плохой идеей.Но вернувшись домой, когда я изо всех сил пытался объяснить привлекательность салмиакки, я снова подумал о сису. Был ли определяющий финский атрибут действительно таким благородным, каким его представлял Хадсон Строде? Что, если на самом деле это просто национальная тенденция к мазохизму, какое-то понятное, но отклоняющееся от нормы качество, рожденное бесконечными зимними ночами, которое в конечном итоге проявилось в фанатичной любви к саунам и турецким перцам?

И все же я не мог избавиться от воспоминаний о блаженных выражениях лиц членов Салмиаккиконклаави.Патологизировать такую ​​любовь было недалеким и несправедливым. Так что, возможно, ответ зависел от того, чтобы перевернуть вопрос. Забудьте на мгновение о странах с соленой солодкой: почему салмиакки кажется остальным из нас такой категориальной ошибкой? И был ли ответ на этот вопрос прямо перед моим лицом? Может ли один из секретов финского счастья сводиться к тому, что вы не всегда ожидаете, что сердца будут сладкими?

Выложив пакет с лакричником на свой стол, я начал копаться, отодвигая леденец Super Salmiakki, пакет Dracula Piller (салмиакки с жутким талисманом-вампиром), коробку гранул салмиакки с перцем (на самом деле называемую Sisu!), прежде чем, наконец, извлечь то, что я искал.И что же ты знаешь? С предвидением того, что грядет, вкус был не таким уж плохим. Я имею в виду, конечно, не хуже, чем все остальные.